Prsti soma s umakom Cajun Remoulade

• Razina: Srednji
• Ukupno: 20 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 5 minuta

• Prinos: 4 porcije

• Razina: Srednji
• Ukupno: 20 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 5 minuta

• Prinos: 4 porcije

Sastojci

Odznači sve

Remoulade umak:

1/2 šalice grubo nasjeckanog crvenog luka

1/4 šalice grubo nasjeckanog celera

3 žlice kapara

757 anđeo broj ljubav

2 šalice majoneze

1/4 šalice slatkog okusa

2 žlice začina za plodove mora, kao što je Old Bay

1 žličica mljevenog crnog papra

1/2 žličice celerove soli

Prsti soma:

1 šalica kukuruznog brašna koji se samo diže

28. veljače znak

1 šalica višenamjenskog brašna

1 šalica komadića pekana

3 žlice začina za plodove mora, kao što je Old Bay

1 žličica celerove soli

3 jaja

Šesnaest komada soma od 1 1/2 unce

Upute

1. Za umak: U zdjelu kuhače dodajte luk, celer i kapare i miješajte dok se sitno ne nasjeckaju. Nasjeckano povrće pomiješajte s majonezom, slasticama, začinima za plodove mora, paprom i soli za celer.
2. Za soma: Zagrijte fritezu na 325 stupnjeva F. U zdjelu procesora hrane dodajte kukuruznu krupicu, brašno, pekane, začin za plodove mora i sol za celer i mutite dok se ne sjedine. U posebnoj posudi umutite jaja. Umočite kriške soma u jaja, a zatim soma premažite smjesom od kukuruznog brašna. Pržite ribu dok ne porumeni. Vrućeg soma poslužite uz remoulade umak.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: