Slatki krumpir i marshmallows
'Kad ovo napravim, osjećam se kao dijete u maminoj kuhinji. Najbolji dio je gledati kako marshmallows mjehuriće i tost.'- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 8 do 10 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 8 do 10 porcija
Sastojci
Odznači sve
2 žlice neslanog maslaca, plus još za posudu za pečenje
1 šalica pakiranog svijetlosmeđeg šećera
3 1/2 funte slatkog krumpira
1 limun, narezan i bez sjemenki
1/2 šalice nasjeckanih pekana
3 šalice marshmallowa
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Otopite maslac u velikom loncu. Umiješajte smeđi šećer i 1/2 šalice vode. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte miješajući dok se ne reducira i zgusne, oko 10 minuta.
- Zakuhajte veliki lonac vode. U međuvremenu ogulite krumpire i prerežite ih po dužini, pa opet po dužini, praveći dugačke četvrtine. Izrežite četvrtine na komade od 1 inča. Krumpir kuhajte dok malo ne popusti kada ga probodete vilicom, oko 5 minuta.
- Krompir ocijedite i rasporedite u jednom sloju u posudu za pečenje namazanu maslacem od 3 litre. Odozgo prelijte sirupom, pazeći da prekrije krumpir. Na vrh stavite kriške limuna i pecite 35 minuta, a za to vrijeme dvaput žlicom prelijte krumpir sirupom. Krumpir je gotov kada je omekšan.
- Izvadite iz pećnice, odbacite kriške limuna i umiješajte pekane. Prelijte marshmallowom. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F, vratite posudu za pečenje u pećnicu i pecite dok marshmallows ne napuhne i posmeđi, još oko 10 minuta.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
