Vodeni kesteni omotani slaninom
Soja umak, dimljena slanina i slatki smeđi šećer dotjeraju vodene kestene za predjelo za svečanu zabavu. Hrskava središta odlična su protiv hrskave, mesnate slanine i ljepljivo-slatke glazure.- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 35 min (uključuje vrijeme mariniranja)
- Aktivan: 25 min
- Prinos: 10 do 12 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 35 min (uključuje vrijeme mariniranja)
- Aktivan: 25 min
- Prinos: 10 do 12 porcija
Sastojci
Odznači sve
Dvije konzerve od 8 unci cijelih vodenih kestena, ocijeđene i isprane
2 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija
sanjajući o žabama
14 kriški slanine, poprečno narezane na trećine
27. srpnja horoskopski znak
1/3 šalice kečapa
1/3 šalice čvrsto upakiranog tamnosmeđeg šećera 1 žlica Worcestershire umaka
Neprianjajući sprej za kuhanje
Svježe mljeveni crni papar
3. rujna zodijak
Upute
- Pomiješajte vodene kestene i soja umak u plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti i ostavite da se mariniraju na sobnoj temperaturi, povremeno bacajući i masirajući vrećicu 30 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Svaki vodeni kesten zamotajte u komad slanine i učvrstite čačkalicom. Postavite rešetku za hlađenje u obrubljeni lim za pečenje i na vrh rasporedite vodene kestene umotane u slaninu. Pecite dok slanina ne otopi svoju masnoću i postane hrskava, oko 30 minuta.
- U međuvremenu pomiješajte kečap, smeđi šećer, Worcestershire umak i 1/3 šalice vode u zdjeli da napravite umak.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pažljivo podignite rešetku za hlađenje s lima za pečenje. Ocijedite masnoću u plehu i osušite papirnatim ručnicima. Lim za pečenje obložite folijom i lagano poprskajte foliju neljepljivim sprejom za kuhanje. Pažljivo prebacite vodene kestene umotane u slaninu u zdjelu s umakom, promiješajte da se potpuno oblože, a zatim raširite na lim za pečenje.
- Vratite lim za pečenje u pećnicu i pecite, miješajući svakih nekoliko minuta, dok se umak ne pretvori u ljepljivu glazuru, oko 15 minuta. Vodene kestene omotane slaninom odmah prebacite na topli tanjur za posluživanje. Pospite paprom i poslužite dok je vruće.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
