Filet umotan u slaninu
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 20 min
- Prinos: 1 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 20 min
- Prinos: 1 porcija
Sastojci
Odznači sve
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
1 odrezak od goveđeg filea, 8 do 10 unci, debljine 2 inča
1 komad tanke slanine
1 žlica maslaca, po potrebi više
1 žlica maslinovog ulja
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
- Odrezak obilno posolite i popaprite s obje strane. Odrezak omotajte slaninom i učvrstite čačkalicom.
- Zagrijte tavu otpornu na pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i maslinovo ulje. Kada se rastopi, dodajte odrezak u tavu i pržite s obje strane dok ne dobije jako lijepu boju, otprilike 1 minutu po strani.
- Skinite tavu sa ploče za kuhanje i stavite u pećnicu da završi kuhanje. Kuhajte do srednje rjeđe, 7 do 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
