Slani konzervirani limuni
Ovo je marokanski recept.- Ukupno: 4 dana 3 sata 15 min
- priprema: 15 min
- Kuhati: 4 dana 3 sata
- Ukupno: 4 dana 3 sata 15 min
- priprema: 15 min
- Kuhati: 4 dana 3 sata
Sastojci
Odznači sve
9. veljače zodijačka kompatibilnost
Sjeme komorača
Štapić cimeta
Sjemenke korijandera
Papar u zrnu
Leteći list
Morska sol
Veliki masni limuni (po mogućnosti sicilijanski s još pričvršćenim listovima)
Upute
- U zdjeli pomiješajte začine u morsku sol. Izrežite križ na limunima - gotovo do temelja, ali tako da četvrtine ostanu zajedno. Gurnite začinjenu sol u segmente limuna i upakirajte limune što je moguće čvršće u hermetičku staklenku. Što je manje prostora između limuna, to će izgledati privlačnije i nećete morati koristiti toliko soli. Limuni će biti gotovi nakon mjesec dana čuvanja, a trajat će oko 2 godine. Savjeti: Kora je jestiva. Ovo također dobro funkcionira s limetom. Mogli biste i ove naranče sačuvati -- ali nema toliko recepata u kojima se koriste Morate koristiti morsku sol, a ne kuhinjsku sol -- kuhinjska sol je previše kemijska i oštra
- Upotreba: Za začinjanje riže i kus-kusa - djeluje poput soli i čini rižu i kus-kus mirisom limuna Stavite piletinu/ribu u vrećicu od folije i pecite s limunovom soli. Koristite za začinjanje variva i juha;
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
