Saznajte Svoj Broj Anđela

Zelena repa

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 15 min
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 15 min
  • Aktivan: 15 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija

Sastojci

Odznači sve





8 unci seoske šunke, narezane na kockice (pogledajte Cook's Note)

1/3 šalice jabučnog octa



1 funta zelene repe s peteljkom (pogledajte Cook's Note)



nov 11. horoskopski znak

Svježe mljeveni crni papar

4 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija (jedna kutija od 32 unce)



Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Stavite šunku u veliki lonac na srednje jakoj vatri. Kuhajte dok šunka ne postane hrskava, a masnoća ne otopi, oko 8 minuta. Ulijte jabučni ocat i drvenom žlicom zagrebite dno lonca kako biste podigli sve smeđe komadiće.
  2. U međuvremenu narežite zelje na velike komade kako biste ih lakše stavili u lonac.
  3. Dodajte zelje u lonac i obilno začinite crnim paprom. Ulijte pileći temeljac i promiješajte da se sjedini. Zakuhajte zelje i poklopite lonac. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte dok zelje ne omekša i tekućina se prepolovi, oko 45 minuta. Skinite poklopac i nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok tekućina gotovo ne nestane, još oko 10 minuta. Poslužite odmah.

Cookova napomena

Ako ne možete pronaći seosku šunku, upotrijebite kvalitetnu pršutu s puno masnoće. 1 funta zelenila se važe nakon što se uklone stabljike. Radi se o 25 šalica zelenila.



Podijelite Sa Svojim Prijateljima: