Seoska pita od borovnica
- Razina: Srednji
- Ukupno: 2 h
- priprema: 1 h
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 6 do 8 porcija
- Razina: Srednji
- Ukupno: 2 h
- priprema: 1 h
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 6 do 8 porcija
Sastojci
Odznači sve
Punjenje:
3/4 šalice šećera
2 žlice kukuruznog škroba
1/2 žličice mljevenog cimeta
1/2 šalice vode
3 šalice borovnica
1 žlica svježeg limunovog soka
Tijesto:
2 šalice višenamjenskog brašna
1 žlica šećera
1 žličica soli
3/4 šalice skraćivanja
1 jaje
2 žlice vode
1/2 žlice octa
anđeo broj 556
Brašno, za posipanje
Šećer, za posipanje po vrhu
Upute
- Fil: Pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, cimet i vodu. Dodajte u lonac i brzo zagrijte dok se ne zgusne. Ostavite sa strane da se ohladi dok pripremate pecivo. Kad se ohladi dodati bobice i limunov sok.
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
- Pomiješajte brašno, šećer i sol. Izrežite u skraćivanju. Umutiti jaje, vodu i ocat. Dodajte u smjesu brašna lagano razbacujući vilicom. Izbacite na lagano pobrašnjenu dasku za rezanje i rukama sjedinite tijesto. Odvojiti na 2 pojedinačne kore. Dno tanjira obložite 1 korom.
- Nadjev izlijte u kalup za pitu obložen tijestom, a nadjev poprskajte limunovim sokom. Podesite gornju koru, izrežite otvore za ventilaciju i obod žlebova. Po vrhu lagano pospite šećerom. Stavite pitu na lim za pečenje i u pećnicu na 20 minuta. Smanjite temperaturu na 350 stupnjeva F i pecite dodatnih 20 do 25 minuta. Ostavite da se ohladi, režite i uživajte!
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
