Saznajte Svoj Broj Anđela

Lazanje sa sedam slojeva

Pokazati: American Diner Revival Epizoda: Rock 'N Roll Vagon
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 2 sata 20 min
  • Aktivan: 35 min
  • Prinos: 8 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 2 sata 20 min
  • Aktivan: 35 min
  • Prinos: 8 porcija

Sastojci

Odznači sve





3 velike tikvice

2 žlice maslinovog ulja



Košer soli



5 velikih portobello kapica

1 šalica ribanog parmezana



1 žličica svježe mljevenog crnog papra



1/4 žličice ribanog muškatnog oraščića

678 anđeoski broj

2 funte ricotta sira



2 jaja, lagano umućena



1/2 vezice svježeg bosiljka, izrezanog na šifonadu

6 šalica marinara umaka

4 šalice bebi špinata



1 1/2 funte svježe mozzarele, narezane na kolutove debljine 1/4 inča

1 kutija nekuhanih rezanaca za lazanje

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.
  2. Svaku tikvu prepolovite poprečno, a zatim narežite po dužini na trake od 1/4 inča. Prelijte s 1 žlicom ulja i prstohvatom soli, pa rasporedite na lim za pečenje. Narežite portabelle na trake od 1/4 inča, a zatim ubacite preostalu 1 žlicu ulja i prstohvat soli i stavite na poseban lim za pečenje. Pecite 7 do 8 minuta, a zatim okrenite i pecite dok ne omekšaju i ne počnu posmeđivati, 4 do 5 minuta. Portabellas može potrajati nekoliko minuta duže od tikvica. Ohladite povrće. Smanjite temperaturu pećnice na 350 stupnjeva F.
  3. Dok se povrće peče, pomiješajte 1/2 šalice parmezana, papar, muškatni oraščić, ricottu, jaja, bosiljak i 1 žličicu soli u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine.
  4. Na dno posude za pečenje rasporedite 1 1/2 šalice marinare i na vrh stavite ravnomjeran sloj nekuhanih rezanaca za lazanje (oko 5). Na vrh rezanaca dodajte 1 1/2 šalice smjese od ricotte, rasporedite što je ravnomjernije moguće. Ravnomjerno rasporedite polovicu pečenog povrća preko ricotte i na vrh stavite 2 šalice špinata. Dodajte još 1 1/2 šalice marinare i još jedan sloj rezanaca. Ponovite s još 1 1/2 šalice ricotte, drugom polovicom pečenog povrća, polovicom kriški mozzarelle, preostale 2 šalice špinata, 1 1/2 šalice marinare, a zatim još jednim slojem rezanaca. Za završni sloj premažite preostalih 1 1/2 šalice ricotte, još jedan sloj rezanaca, 1 1/2 šalice marinare, preostale kriške mozzarelle, a zatim prelijte preostalom 1/2 šalice parmezana.
  5. Pecite 1 sat pokriveno folijom. Zatim uklonite foliju i pecite dok ne postanu pjenušavi i ne porumene, 20 do 25 minuta. Odmorite lazanje 15 do 20 minuta prije posluživanja.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

1111 što znači u ljubavi