Salata od rakova
- Ukupno: 15 min
- priprema: 15 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
- Ukupno: 15 min
- priprema: 15 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
leo žena vaga muškarac
1 funta jumbo kvržice mesa rakova, pokupljeno kako bi se uklonila ljuska ili hrskavica
1 stabljika celera, oguljena i izrezana na kockice od 1/8 inča
4 žličice sitno narezanog svježeg vlasca
1 žličica mljevenog svježeg lišća estragona
1/3 šalice pripremljene majoneze
3 žlice kiselog vrhnja
1 žličica svježe iscijeđenog soka od limuna
1/2 žličice Dijon senfa
Kosher sol i svježe mljeveni papar
Prijedlozi za posluživanje: tostirane hrenovke ili listovi zelene salate Boston ili Bibb
Upute
- U srednjoj zdjeli lagano pomiješajte meso rakova, celer, vlasac i estragon.
- U maloj posudi pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, limunov sok i senf. Dodajte preljev u smjesu od mesa rakova i miješajte dok se ne obloži. Začinite solju i paprom po ukusu. Ako ne koristite odmah, ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
- Poslužite na tostiranim kiflicama ili na podlozi od zelene salate.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
