Rumaki Teriyaki
- Razina: Srednji
- Ukupno: 1 sat 40 min (uključuje vrijeme mariniranja)
- Aktivan: 40 min
- Prinos: 12 porcija
- Razina: Srednji
- Ukupno: 1 sat 40 min (uključuje vrijeme mariniranja)
- Aktivan: 40 min
- Prinos: 12 porcija
Sastojci
Odznači sve
1/3 šalice teriyaki umaka, plus dodatak za podlijevanje
anđeo broj 126
1 češanj češnjaka, nasjeckan
1/4 funte pilećih jetrica, obrezana, isprana i izrezana na 24 (1/2-inča) komada
12 cijelih vodenih kestena iz konzerve, ocijeđenih i prepolovljenih
nov 24. zodijak
12 kriški slanine, poprečno prepolovljene
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Pomiješajte teriyaki umak i češnjak u srednjoj posudi, a zatim dodajte jetrica i vodene kestene. Baciti premazati. Marinirajte, poklopljeno, u hladnjaku 1 sat. Namočite 24 čačkalice u hladnoj vodi najmanje 1 sat.
- Zagrijte kotao. Jetrica i vodene kestene izvadite iz marinade i bacite marinadu. Na dasku za rezanje položite 1 polovicu slanine, a u sredinu stavite 1 komad jetrica i 1 vodeni kesten. Preko njih preklopite jednu stranu slanine, pa kroz slaninu provucite čačkalicu, zatim kesten i jetricu. Omotajte preostali rub slanine oko ovog paketa i pričvrstite ga čačkalicom. Ponovite s preostalim sastojcima da napravite 24 rumakija.
- Pecite rumaki na rešetki postavljenoj na lim za pečenje (prekriven aluminijskom folijom radi lakšeg čišćenja) 2 inča od vatre 4 minute. Preokrenite ih i pecite još 2 minute. Premažite rumaki dodatnim teriyaki umakom i vratite u pećnicu još 2 minute. Stavite na pladanj za posluživanje i odmah poslužite.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
