Rolice od jaja

Odznači sve

4 žlice biljnog ulja

1-inčni naribani svježi đumbir

2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

2 mladog luka, tanko narezana

1 mrkva, izrezana na julienne trake od 1 inča

6. siječnja znak

1 mala crvena paprika, narezana na julienne trakice od 1 inča

1 šalica Napa kupusa, nasjeckanog

1/4 šalice pileće juhe

2 žlice sojinog umaka sa smanjenim udjelom natrija

1 žlica šećera

bik mužjak strijelac ženka

1 do 2 žlice sezamovog ulja

20 wonton omota labavo prekrivenih vlažnim papirnatim ručnikom kako bi se spriječilo sušenje

10 škampa, kuhanih i mljevenih

1/3 šalice laganog sojinog umaka

1/3 šalice rižinog octa

1 žlica meda

1 do 2 žličice sezamovog ulja

28. svibnja potpisati

Prstohvat pahuljica crvene paprike

U woku ili tavi, miješajući, pržite đumbir i češnjak na 2 žlice ulja dok ne zamiriše, oko 30 sekundi. Dodajte mladi luk, mrkvu i crvenu papriku i pržite na jakoj vatri 2 minute.
U zdjeli pomiješajte pileću juhu, soja umak i šećer. Dodajte mješavinu Napa kupusa i juhe. Zakuhajte i kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša. Dodajte sezamovo ulje, ohladite najmanje 15 minuta i procijedite. Ubacite mljevene škampe.
Napunite i zarolajte omote od rolata, za svaku rolat po 1 žlicu fila. Radeći s 1 wonton omotom odjednom, postavite omot tako da vam je jedan kut dijamanta najbliži. U sredinu omota stavite 1 žličicu nadjeva. Preko fila zarolajte kut koji vam je najbliži. Gornji kut premažite vodom. Preklopite strane wontona i nastavite motati rolat dok se ne zatvori. Pritisnite da se zatvori, ostavite sa strane i nastavite s preostalim sastojcima.
U tavi postavljenoj na umjereno jakoj vatri zagrijte preostalo ulje i pirjajte kiflice s jajima dok ne porumene sa svih strana, okrećući ih hvataljkama. Poslužite kad se dovoljno ohladi za jelo, s umakom za potapanje.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: