Recept za kolač od mrkve
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 dan 1 sat 35 min
- priprema: 35 min
- Neaktivno: 1 dan
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 1 kolač ili 3 (9-inčna) sloja
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 dan 1 sat 35 min
- priprema: 35 min
- Neaktivno: 1 dan
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 1 kolač ili 3 (9-inčna) sloja
Sastojci
Odznači sve
Torta:
2 šalice granuliranog šećera
1 1/2 šalice biljnog ulja
4 svježa cijela jaja
2 šalice brašna za tijesto
2 žličice sode bikarbone
1 žličica soli
9. rujna znak
2 žličice mljevenog cimeta
3 šalice sirove fino mljevene mrkve
4 unce sitno nasjeckanih oraha
Glazura:
1 1/2 funte šećera u prahu
12 unci krem sira sobne temperature
1 žlica ekstrakta vanilije
2 unce margarina sobne temperature
blizanac mužjak bik ženka
Upute
- za tortu:
- Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F.
- U zdjeli za miješanje pomiješajte šećer, biljno ulje i jaja. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet. Preklopite suhe sastojke u mokru smjesu i dobro izmiješajte. Umiješajte mrkvu i nasjeckane orahe dok se dobro ne sjedine. Ravnomjerno rasporedite tijesto u kalupe za torte od 3 (9 inča) koje ste obilno namazali. Po tavi će biti otprilike 1 funta 5 unci tijesta. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 50 do 60 minuta. Ohladite slojeve u posudama, otprilike 1 sat. Čuvajte slojeve u posudama, obrnutim, u zatvorenom ormariću kako biste spriječili sušenje. Slojevi moraju biti stari najmanje 1 dan.
- Za uklanjanje slojeva iz kalupa za pečenje, okrenite ga naopako, tapkajte rubom tepsije o tvrdu površinu. Centrirajte krug za tortu od 9 inča na vrh okretnog postolja za torte. Uklonite papir s dna torte.
- Za glazuru:
- U odgovarajuću posudu velikog miksera stavite šećer u prahu, krem sir, vaniliju i margarin. Tucite na drugoj brzini dok se dobro ne sjedini. Držite u hladnjaku i koristite po potrebi.
- Za montažu:
- Stavite prvi sloj, donjom stranom prema dolje, na sredinu postolja za torte. S lopaticom ravnomjerno rasporedite otprilike 3 1/2 unce glazure na sloj. Centrirajte drugi sloj na vrh prvog sloja s gornjom stranom prema dolje. Opet lopaticom ravnomjerno rasporedite otprilike 3 1/2 unce glazure na sloj. Centrirajte treći sloj na vrh drugog sloja s gornjom stranom prema dolje. S obje ruke čvrsto ali nježno pritisnite sve slojeve da dobijete jednu čvrstu tortu. Spatulom premažite ostatkom glazure da prekrijete vrh i stranice kolača. Ohlađeno do potrebe. Prikaz na pultu ili stalku za kolače s plastičnim poklopcem.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
