Psi za burger od slanine
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- priprema: 35 min
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 porcije
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- priprema: 35 min
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 4 porcije
Sastojci
Odznači sve
4 svježa svinjetina
2 boce lager piva od 12 unci
Horoskop za 22. veljače
1/2 funte mljevene govedine
1/2 žličice Worcestershire umaka
Kosher sol i svježe mljeveni papar
16 kriški srednje izrezane slanine
4 peciva za hot dog, split
99 anđeoski broj
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, za zalijevanje
1/2 slatkog luka, sitno nasjeckanog
1 šalica isjeckanog cheddar sira (oko 4 unce)
23. listopada astrološki znak
Upute
- Stavite bratwurste u srednji lonac u jednom sloju. Ulijte pivo, a zatim dodajte toliko vode da pokrije brašne za 1 inč, ako je potrebno. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na srednje nisku. Pirjajte dok bratwurstovi ne budu kuhani, 12 do 14 minuta. Izvadite na tanjur i ostavite da se potpuno ohladi.
- U međuvremenu pomiješajte mljevenu govedinu, Worcestershire umak, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenog papra u srednjoj posudi. Lagano promiješajte rukama i podijelite na 4 jednaka dijela.
- Položite komad plastične folije. Na plastiku poredajte 4 kriške slanine jednu do druge u pravokutnik, lagano ih preklapajući. Postavite pravokutnik slanine kratkim krajem ispred sebe. Utisnite dio govedine preko polovice vama najbližeg pravokutnika slanine. Stavite bratwurst vodoravno na govedinu. Koristeći plastičnu foliju kao pomoć, čvrsto zarolajte slaninu i govedinu oko bratwursta daleko od sebe; uklonite plastičnu foliju. Učvrstite slaninu kuhinjskom špagom na 3 ili 4 mjesta. Ponovite da zamotate preostale bravure.
- Stavite slaninu zamotane bratwurste sa šavom prema dolje u veliku neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. Kuhajte, okrećući, dok slanina ne postane hrskava, a govedina kuhana, oko 10 minuta. Izvadite na tanjur, pokrijte folijom i ostavite da odstoji 10 minuta.
- U međuvremenu zagrijte brojler. Unutrašnjost peciva premažite maslinovim uljem. Stavite na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni, oko 1 minutu. Škarama skinite špagu s bratwursta. Stavite na kiflice i pospite nasjeckanim lukom i sirom.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
