Preskačete li najzahtjevniji dio svog avokada?

Proljeće je ovdje i sretno ljubitelji avokada svuda , To znači puno voća za obilazak. Nije tajna da su avokado gusti hranjivim tvarima i sjajan izvor zdrave masti-ali koji je dio zapravo najzdraviji? Evo što trebate znati sljedeći put kad ste urezali zreli avokado.

Dio vašeg avokada koji ne želite preskočiti

Kao integrativni gastroenterolog Marvin Singh M.D. kaže MBG -u, 'Znamo da je u avokadu, zelenija boja, to su veće koncentracije zdravlje koje promiče klorofile i karotenoide 1 .

Kad izvadimo svoj avokado, koliko nas izbjegava približiti se koži? Ako to zvuči poznato, budite sigurni da će to sljedeći put, jer su karotenoidi izvrsni za užarenu kožu, a zahvaljujući antioksidansima, oni također mogu pomoći u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala.

Vjerojatno ste primijetili, što je avokado zreliji, tamnija je njegova boja, a bogatiji je njegov ukus. Imajući to na umu, pokušajte izbjeći iskušenje prerano rezanja u avokado. Vježbajte strpljenje i znajte da ako možete pričekati dok ne bude spreman, dobit ćete više iz ovog masnog voća.

Zašto je bogata boja uvijek plus

Bogata boja znači bogat okus i, često, više hranjivih sastojaka. Istraživanje pokazuje da je tamnozeleno povrće, na primjer, također s visokim udjelom karotenoida 2 . Ima smisla da se to odnosi i na avokado. Povrće je napunjeno fitokemikalijama, a što su zasićenije boje vašeg povrća, to ćete više hranjivih sastojaka izvući iz njih.

Dno crta

Dno crta je da su avokado odlični u Sve od salata na vaš omiljeni tost i Čak i maske za lice Za žeđnu kožu. Ako želite izvući maksimum iz ovog ukusnog voća (uključujući karotenoide, ali i kalij, magnezij i zdravu masnoću), nemojte škljocati na posljednjim bitovima najbližim tijelu - nedostajat će vam najbolji dio!