Pocrnjeli losos

Pokazati: Alexov slobodan dan Epizoda: Večera Samo zato

Odznači sve

horoskop za 19. ožujka

1 žlica paprike

1 žlica cayennea

10 grančica svježeg timijana, opranih, uklonjenih listova i nasjeckanih

1 žlica svježe nasjeckanih listova origana

1 žličica košer soli

266 anđeoski broj

4 (6 do 7 unci) komada lososa, uklonjene igle, na koži

3 do 4 žlice ulja kanole

2 limuna, očišćena od korice i soka

U manju zdjelu dodajte papriku, cayenne, timijan i origano te posolite i pomiješajte da se sjedini. Stavite smjesu na tanjur ili drugu ravnu površinu i premažite porcije lososa, jedan po jedan, samo sa strane mesa.
Zagrijte veliku tavu s teškim dnom ili tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri i dodajte ulje. Kad se ulje počne prilično dimiti, isključite vatru ispod posude. Dodajte lososa, 1 po jedan, u jednom sloju, mesom okrenutom prema dolje, u ulje. Ponovno uključite vatru ispod posude i kuhajte 2 do 3 minute. Lopaticom okrenite losos na drugu stranu. Losos kuhajte na srednjoj vatri, dok koža ne postane hrskava, oko 5 do 6 minuta.
Losos rasporedite na tanjur, pospite limunovom koricom i limunovim sokom i odmah poslužite.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: