Pizza Rolls
Ove pizze peciva veličine zalogaja su poput vašeg omiljenog zalogaja u zamrzivaču nakon škole, ali još bolje (da, rekli smo). Naše smo napunili mrvljenom talijanskom kobasicom, feferonima, umakom za pizzu i, naravno, puno sira, a zatim ih ispržili kako bi njihovi omoti od wonton kože postali super hrskavi. Pozivamo vas na usporedbu.- Razina: Srednji
- Ukupno: 1 sat 10 min
- Aktivan: 1 sat 5 min
- Prinos: oko 72 pizza rolice
- Razina: Srednji
- Ukupno: 1 sat 10 min
- Aktivan: 1 sat 5 min
- Prinos: oko 72 pizza rolice
Sastojci
Odznači sve
2 žlice maslinovog ulja
1/2 srednje žutog luka, sitno nasjeckanog (oko 1 šalica)
Košer soli
anđeo broj 53
12 unci slatke talijanske kobasice
Jedan komad feferona od 2 unce, izrezan na kockice od 1/4 inča
1 šalica umaka za pizzu
1 žličica suhog origana
1/2 žličice granuliranog češnjaka
vaga ovotjedne karijere
1/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
6 unci nasjeckane mozzarelle (oko 1 1/2 šalice)
443 značenje anđeoskog broja
36 wonton omota
1 veliko jaje, umućeno
Ulje kanole, za prženje
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Posebna oprema:
termometar za duboko prženje- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj neljepljivoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i prstohvat soli i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte kobasicu i kuhajte, koristeći stražnju stranu drvene žlice kako biste ih izmrvili na sitne komade, dok lagano ne porumeni i kuhani, oko 5 minuta. Umiješajte feferone, umak za pizzu, origano, granulirani češnjak i paprike. Izvadite u veliku zdjelu i ostavite da se malo ohladi. Ubacite mozzarellu i po potrebi začinite po želji s dodatnom soli.
- Stavite 1 wonton omot na ravnu radnu površinu. Na sredinu gornje polovice omota stavite malo punu žličicu fila, a na sredinu donje polovice stavite malo punu žličicu fila, pazeći da nadjevi budu ravnomjerno raspoređeni. Operite jaje četkicom oko nadjeva i po rubovima omota. Preklopite obje strane omota preko nadjeva na preklop, preklapajući ih i pazite da ne pritisnete nadjeve. Okrenite omot tako da pečat bude na dnu, a zatim prstima lagano pritisnite između nadjeva i oko rubova. Oštrim nožem prepolovite omot između nadjeva. Prstima čvrsto zatvorite oba kraja rolata pizze. Stavite punjene rolice za pizzu na veliki lim za pečenje. Ponovite ovaj postupak s preostalim omotima i nadjevom.
- Napunite nizozemsku pećnicu do pola uljem od repice i zagrijte na 350 stupnjeva F. Postavite rešetku za hlađenje na lim za pečenje. Pecite rolade pizze u serijama dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave, oko 4 minute. Prebacite na rešetku za hlađenje. Nakon što su sve pizza rolice pržene, premjestite ih na veliki tanjur za posluživanje i odmah poslužite.
Cookova napomena
Pizza rolice mogu se zamrznuti nakon što su pržene i ohlađene. Za ponovno zagrijavanje stavite smrznute rolice za pizzu na lim za pečenje i pecite na 450 stupnjeva F dok se ne zagrije, 10 do 12 minuta.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
