Pittsburgh salata

• Razina: Lako
• Ukupno: 30 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 15 min

• Prinos: 4

• Razina: Lako
• Ukupno: 30 min

• priprema: 15 min
• Kuhati: 15 min

• Prinos: 4

Sastojci

Odznači sve

4 unce bijelog balsamika

Zavoj:

1 unca dijonskog senfa

1 žličica soli

1/2 žličice mljevenog bijelog papra

29 značenje broja anđela

4 unce 80/20 mješavine biljnog maslinovog ulja

Salata:

1 glavica iceberg salate

2 unce ulja sjemenki grožđa

1 funta goveđih medaljona

najbolji poslovi za biblioteke

1 žličica morske soli

1/2 žličice mljevenog crnog papra

1 velika zrela rajčica, narezana na 1/4 debljine

1/2 šalice kolutova crvenog luka (debljine 1/4 inča)

1 šalica mrvljenog plavog sira

Upute

1. Za preljev: U manjoj posudi pomiješajte ocat, senf, sol i papar. Zatim polako kapati ulje dok ne postane glatko i emulgirano.
2. Za salatu: Ogulite i očistite vanjsku stranu glavice zelene salate, zatim odozgo prema dolje, narežite salatu na ploške i četvrtine. Zatim, na srednje jakoj vatri, dodajte ulje sjemenki grožđa u tavu i ostavite da se zagrije. Pospite obje strane svakog medaljona solju i paprom, a zatim dodajte medaljone u tavu. Pustite da se medaljon kuha, po potrebi u serijama, 2 do 3 minute s prve strane, a zatim okrenite i ponovite postupak. Nakon kuhanja druge strane izvadite i ostavite medaljone da se odmore. Da napravite salatu, stavite zelenu salatu na tanjur, a zatim dodajte rajčicu, luk, plavi sir i 2 unce dresinga i poslužite.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: