Pitajte ON: Koliko vam vlakana stvarno treba?

Čini se da u posljednje vrijeme svi pričaju o vlaknima. Trgovci reklamiraju svoje prehrambene proizvode bogate vlaknima, a neki proizvođači čak dodaju više vlakana. Vjerojatno znate da su vlakna 'dobra za vas' - pa, evo 101 o tome koliko vam je potrebno u prehrani.

P: Koliko mi je vlakana zaista potrebno na dan (i kako da ih dobijem)?

O: Držite se osnova i pazite na 'lažna' vlakna.

okt 9. zodijak

Dnevna preporučena količina vlakana ovisi o tome tko ste - to jest, aktivnom muškarcu je potrebno više nego ženki koja više sjedi. Tipično, preporuka se kreće od 20 do 38 grama dnevno. Dobra referentna količina za svaku zdravu odraslu osobu je oko 25 grama dnevno. Nažalost, prosječni Amerikanac dobiva samo oko 15 grama dnevno.

Sada, neke osnove vlakana. Vlakna dolaze u dva glavna oblika: topiva vlakna koja se nalaze u zobi, orašastim plodovima, lanu i grahu, voću i povrću i netopiva vlakna koja dolaze iz cjelovitih žitarica te također voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki. Topiva vlakna usporavaju našu probavu i pomažu u održavanju razine šećera u krvi. U međuvremenu, netopiva vlakna omogućuju kretanje stvari kroz vaš probavni sustav. Obje vrste vlakana su dobre za vas i mnoge namirnice sadrže kombinaciju ova dva.

Želite vlakna u svojoj prehrani iz nekoliko ključnih razloga:

• Pomaže u suzbijanju gladi, zbog čega se duže osjećate siti.

• Topiva vlakna mogu pomoći u snižavanju kolesterola.

• Netopiva vlakna pomažu vašem probavnom sustavu da radi ispravno.

• Hrana bogata vlaknima također je bogata zdravim vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima.

U posljednje vrijeme vlakna su postala popularna riječ. Trgovine mješovitom robom pune su proizvoda sa sportskim etiketama koje obilaze visok sadržaj vlakana u hrani. Neki od ovih proizvoda sadrže funkcionalna vlakna -- to jest, aditive umjetnih vlakana, koji se stvaraju u laboratoriju i dodaju hrani kao što su jogurt, grickalice, krekeri i mješavine za palačinke. Čak i pića i zamjene za šećer kao što je Splenda sada nude 'dodatna vlakna'!

Prilikom skeniranja popisa sastojaka, možete vidjeti ova dodana vlakna navedena kao inulin, pektin, celuloza, korijen cikorije, ekstrakt cikorije, polidekstroza i oligosaharidi. Ova su dodana vlakna sigurna za jelo (a neka se čak dodaju i za zamjenu masnoće u hrani poput laganog sladoleda), ali žiri još uvijek ne zna jesu li dobra za vas kao prirodna vlakna. U redu je unijeti neke od ovih namirnica s umjetnim vlaknima u svoj dan, ali neka vas marketing ne privlači. Da biste stvarno iskoristili sve prednosti vlakana, držite se pravog posla.

21. travnja horoskopski znak

Riječ upozorenja – ako pokušavate povećati unos vlakana, činite to postupno kako biste izbjegli želučane smetnje (pomaže i dodatno pijenje vode). Dobiti minimalnih 25 grama dnevno je lakše nego što mislite.

Uzorak dnevnog jelovnika punjenog vlaknima Doručak: 1 šalica kuhanih zobenih pahuljica s 2 žlice grožđica (5 grama vlakana) Jutarnji međuobrok: naranča i 1/4 šalice badema (7 grama) Ručak:

Salata od špinata s 1/4 šalice slanutka, 10 cherry rajčica i kriškom integralnog kruha (18 grama)

Poslijepodnevni međuobrok: Jabuka s 1 žlicom maslaca od kikirikija (5 grama) Večera:

Losos na žaru s 1 srednje pečenim slatkim krumpirom i 1 šalicom brokule kuhane na pari (9 grama)

Ukupno dnevno: 1400 kalorija; 44 grama vlakana RECI NAM: Na koje pitanje o prehrani želite da odgovorimo?

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: