Pire krumpir u laganom kuhanju
Sporo kuhalo uzima već jednostavan klasični recept i čini ga još lakšim. Jednostavno ubacite narezane krumpire crvenkaste boje, maslac i malo soli i papra u spori kuhač, upalite ga na lagano i otiđite na nekoliko sati. Kad se vratite, krumpir će biti savršeno mekan i spreman za pire. Što je najbolje od svega, spori kuhalo zadržava sav okus krumpira, čineći ove prženice dodatnim krumpirom.- Razina: Lako
- Ukupno: 4 h 20 min
- priprema: 20 min
- Kuhati: 4 h
- Prinos: 8 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 4 h 20 min
- priprema: 20 min
- Kuhati: 4 h
- Prinos: 8 porcija
Sastojci
Odznači sve
5 funti srednje crvenkastih krumpira, oguljenih i izrezanih na komade od 1 inča
12 žlica (1 1/2 štapića) neslanog maslaca, izrezanih na kocke od 1/2 inča
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
1 šalica kiselog vrhnja
1 1/2 do 2 šalice mlijeka, toplo
2 žlice narezanog vlasca
bik muškarac djevica žena
Upute
- Pomiješajte krumpir, maslac, 1 žlicu soli i 1/2 čajne žličice papra u 6-litarskoj posudi za kuhanje. Dodajte 1 šalicu vode, zatim poklopite i kuhajte na jakoj temperaturi dok krumpir ne omekša, oko 4 sata. (Krumpir je možda na mrljama lagano porumenio, ali to je u redu.)
- Skinite poklopac i dodajte kiselo vrhnje i 1 1/2 šalice toplog mlijeka u krumpir. Gnječicom za krumpir zgnječite krumpire dok ne budu uglavnom glatki. Ako krumpir treba razrijediti, umiješajte preostalu 1/2 šalice toplog mlijeka. Začinite po želji s dodatnom soli i paprom. Ukrasite vlascem.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
