Piletina u limenci piva
P) Zašto je kokoš prešla cestu? A) Zato što se nije mogao sjetiti gdje je ostavio svoje pivo- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 35 min
- priprema: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 1 sat 15 min
- Prinos: 4 porcije
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 35 min
- priprema: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 1 sat 15 min
- Prinos: 4 porcije
Sastojci
Odznači sve
1 (4 funte) cijela piletina
2 žlice biljnog ulja
2 žlice soli
1 žličica crnog papra
3 žlice vašeg omiljenog suhog začina utrljati
1 limenka piva
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Izvadite vrat i utrobu iz piletine i bacite. Operite piletinu iznutra i izvana i osušite papirnatim ručnicima. Piletinu lagano natrljajte uljem pa natrljajte iznutra i izvana solju, paprom i suhim trljanjem. Staviti na stranu.
- Otvorite limenku piva i uzmite nekoliko gutljaja (napravite velike gutljaje da limenka bude do pola puna). Stavite limenku piva na čvrstu površinu. Zgrabite pileći but u svakoj ruci, gurnite ptičju šupljinu preko limenke piva. Prebacite pticu na limenku na roštilj i stavite u središte rešetke, balansirajući pticu na njezine 2 noge i limenku kao stativ.
- Pecite piletinu na srednje jakoj, neizravnoj vatri (tj. bez ugljena ili plamenika direktno ispod ptice), s uključenim poklopcem za roštilj, otprilike 1 1/4 sata ili dok unutarnja temperatura ne zabilježi 165 stupnjeva F u području prsa i 180 stupnjeva F u bedru, ili dok sok od bedra ne iscuri kada se ubode oštrim nožem. Skinite s roštilja i ostavite da odstoji 10 minuta prije rezanja.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
