Piletina leptira s timijanom, limunom i češnjakom
- Razina: Srednji
- Ukupno: 3 h
- priprema: 15 min
- Neaktivno: 2 sata 10 min
- Kuhati: 35 min
- Prinos: 4 porcije
- Razina: Srednji
- Ukupno: 3 h
- priprema: 15 min
- Neaktivno: 2 sata 10 min
- Kuhati: 35 min
- Prinos: 4 porcije
Sastojci
Odznači sve
1/2 šalice ulja kanole
2 žlice, plus 1 čajna žličica sitno nasjeckanog svježeg češnjaka, sol napravila pastu
2 žlice, plus 1 čajna žličica sitno nasjeckanih listova svježeg timijana
2 žlice naribane limunove korice
1 žlica nasjeckanog luka
28. studenoga sign
Uštipkajte pahuljice mljevene crvene paprike
1 (3 funte) cijela piletina, s leptirom
Sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - U velikoj posudi za pečenje umutite ulje, 2 žlice češnjaka, 2 žlice timijana, 1 žlicu limunove korice i 1 žlicu luka. Dodajte piletinu i okrenite da se premaže uljem. Pokrijte i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 2 sata do 8 sati.
- Zagrijte roštilj na srednje. Izvadite piletinu iz marinade i začinite s obje strane solju i paprom. Stavite piletinu na roštilj, kožom prema dolje i polako pecite dok se masnoća ne otopi i koža ne postane zlatno smeđa i hrskava, oko 15 minuta. Okrenite piletinu, zatvorite poklopac i nastavite s pečenjem dok ne bude samo kuhana, još oko 20 minuta. Skinite sa roštilja, olabavite folijom i ostavite da odstoji 10 minuta prije rezanja.
- Pomiješajte preostali češnjak, timijan i 1 žlicu limunove korice te pospite izrezanu piletinu.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
