Piecaken

• Ukupno: 6 sati (uključuje vrijeme hlađenja)
• Aktivan: 40 min

• Prinos: 18 do 20 porcija

• Ukupno: 6 sati (uključuje vrijeme hlađenja)
• Aktivan: 40 min

• Prinos: 18 do 20 porcija

Sastojci

Odznači sve

Neprianjajući sprej za kuhanje

1 kutija mješavine za čokoladnu tortu (za dva kruga od 9 inča), plus potrebni sastojci za tijesto

1 kutija mješavine za kolače od jagoda (za dva kruga od 9 inča), plus potrebni sastojci za tijesto

horoskop 30. siječnja

1 kutija mješavine za kolače od vanilije (za dva kruga od 9 inča), plus potrebni sastojci za tijesto

1 pita sa kremom od 8 inča kupljena u trgovini

1 pita s limunom od 8 inča ili pita beze s limunom s uklonjenom beze

1 pita od višanja od 8 inča kupljena u trgovini

Tri serije vanilije American Buttercream, recept slijedi, ili dvije limenke od 16 unci kupljene u trgovini glazura od vanilije

Krema od maslaca od vanilije:

2 štapića (8 unci) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi

4 šalice slastičarskog šećera (kutija od 1 funte)

Uštipkajte finu sol

2 žličice ekstrakta vanilije

1 do 2 žlice mlijeka

Upute

Posebna oprema:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Poprskajte tri kalupa za torte od 9 inča neprianjajućim sprejom za kuhanje.
2. Mijesite tijesto za torte prema uputama na kutiji.
3. Ulijte oko 1 šalicu čokoladnog tijesta za torte u jedan od kalupa za torte. Izvadite pitu od kreme iz metalnog kalupa, stavite je u sredinu kalupa za torte i nježno utisnite u tijesto. Dodajte još tijesta za torte da potpuno prekrije pitu, ali nemojte puniti do vrha kalupa za torte. Kucnite kalupom za torte po radnoj površini kako biste bili sigurni da tijesto okružuje pitu.
4. U drugi kalup za tortu ulijte oko 1 šalicu tijesta od jagoda. Izvadite pitu s limunom iz metalnog kalupa, stavite je u sredinu kalupa za tortu i nježno utisnite u tijesto. Dodajte još tijesta za torte da potpuno prekrije pitu, ali nemojte puniti do vrha kalupa za torte. Kucnite kalupom za torte po radnoj površini kako biste bili sigurni da tijesto okružuje pitu.
5. U drugi kalup za torte ulijte oko 1 šalicu tijesta za kolače od vanilije. Izvadite pitu od višanja iz metalnog kalupa, stavite je na sredinu kalupa za tortu i nježno utisnite u tijesto. Dodajte još tijesta za torte da potpuno prekrije pitu, ali nemojte puniti do vrha kalupa za torte. Kucnite kalupom za torte po radnoj površini kako biste bili sigurni da tijesto okružuje pitu.
6. Pecite kolače dok središta ne postanu čvrsta kada se kolači lagano protresu i kolači počnu odmicati od rubova kalupa, 40 do 50 minuta.
7. Ostavite kolače da se ohlade u kalupima 30 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa i stavite kolače na rešetke. Pustite da se potpuno ohladi, oko 4 sata.
8. Nazubljenim nožem odrežite vrhove kolača tako da budu ravni, pazeći da ih ne zarežite previše dolje i ne zarežite u pitu.
9. Stavite sloj kolača od vanilije na tanjur ili stalak za torte. Stavite sloj jagoda na sloj torte od vanilije, a zatim stavite sloj od čokoladne torte na sloj od jagoda.
10. Zamrznite vanjski dio torte kremom od vanilije American Buttercream.

Krema od maslaca od vanilije:

1. Pomiješajte maslac, slastičarski šećer i sol u zdjeli samostojeće mješalice s nastavkom za lopatice (ili u velikoj zdjeli ako koristite ručnu električnu mješalicu). Miješajte na maloj brzini dok se uglavnom ne sjedini. Dodajte vaniliju, povećajte brzinu na srednju i miješajte dok ne postane glatka. Podesite konzistenciju mlijekom po želji. Upotrijebite odmah ili stavite u hladnjak do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Ostavite da dođe na sobnu temperaturu i miksajte na srednje jakoj dok ne postane glatko.

Cookova napomena

Ostat će vam tijesto za torte. Možete ga koristiti za izradu kolačića.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: