Penne Parmezan Alfredo
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
1 srednji luk, mljeveni
1/2 šalice (1 štapić) maslaca
27. rujna kompatibilnost zodijaka
1/2 šalice višenamjenskog brašna
1 šalica vrućeg mlijeka
1/2 šalice ribanog parmezana
sep 21 zodijak
1 funta penne tjestenine
24. rujna znak
1 (8 unci) paket smrznutog graška, blanširanog u slanoj vodi
Sol i bijeli papar
Upute
- Stavite lonac vode da prokuha za tjesteninu.
- Za umak rastopite maslac u loncu koji će biti dovoljno velik da primi pola kilograma kuhane tjestenine i pirjajte luk dok ne postane proziran. Umiješajte brašno da napravite roux. Postupno dodavati mlijeko i ostaviti da se zgusne na laganoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte parmezan. Površinu umaka odmah prekrijte plastičnom folijom i nakratko ostavite sa strane.
- Skuhajte tjesteninu do al dente i ocijedite. Kuhanu tjesteninu i blanširani grašak dodajte u tavu u kojoj se nalazi umak i preklopite da premažete tjesteninu. Po potrebi začinite solju i paprom.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
