Brie pecan od brusnice

• Razina: Lako

• Ukupno: 1 sat 30 min (uključuje vrijeme hlađenja, namakanja i odmora)
• Aktivan: 15 min

• Prinos: 6 do 8 porcija

• Razina: Lako

• Ukupno: 1 sat 30 min (uključuje vrijeme hlađenja, namakanja i odmora)
• Aktivan: 15 min

• Prinos: 6 do 8 porcija

Sastojci

Odznači sve

1 okrugli sir Brie srednje veličine (5 do 6 inča)

1/2 šalice soka od brusnice

1 žlica smeđeg šećera

1/2 šalice cijelih sušenih brusnica

445 anđeoski broj

1/2 šalice prženih pekana, nasjeckanih

2 žlice meda

1/4 žličice mljevenog cimeta

Jedna kutija od 17 unci smrznuto lisnato tijesto (2 lista), odmrznuto

14. veljače znak

1 veliko jaje, lagano razmućeno

Krekeri, za posluživanje

Upute

1. Stavite sir u zamrzivač na 10 do 15 minuta da se ohladi.
2. Zakuhajte sok od brusnice i smeđi šećer u malom loncu i dodajte brusnice. Ugasite vatru i ostavite brusnice oko 10 minuta. Premjestite ih šupljikavom žlicom u zdjelu, dodajte pekane, med i cimet i promiješajte.
3. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
4. Jedan od listova lisnatog tijesta tanje razvaljajte oklagijom. Stavite sir na sredinu tijesta. Prelijte sir mješavinom brusnica i orašastih plodova. Dovedite rubove tijesta do sredine i pritisnite zajedno; premažite rubove praškom za jaja tako da prianjaju.
5. Od preostalog lista lisnatog tijesta izrežite tri trake debljine 1 inč. Prve 2 trake prekrižite na siru tako da se sijeku u sredini poput vrpce koja omotava poklon. Zapečatite rubove ispiranjem jaja. Podignite krajeve treće trake lisnatog tijesta gore i iznad kako biste stvorili oblik mašne, s krajevima koji vise. Stavite u sredinu sira i učvrstite ispranim jajima. Preostalo tijesto premažite jajima.
6. Pecite dok tijesto ne poprimi svijetlo zlatno smeđu boju, a ako počne previše rumeniti, ostavite ga oko 40 minuta. Pustite da se kratko odmori. Poslužite s krekerima.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: