Ovo je ono što metabolički znanstvenik pojede u jednom danu za ravnotežu šećera u krvi
Kao metabolički znanstvenik s doktoratom iz bioenergetike, Ben Bikman, dr.sc. , autorica Zašto se razbolimo , sigurno zna nešto o tome kako optimizirati metaboličko zdravlje, uključujući prehrambene i životne navike koje vam mogu pomoći u održavanju uravnotežen šećer u krvi i zdravu težinu. I, svakako, lako može duboko zaroniti u znanost o metaboličkoj fleksibilnosti - on je u medicinskom savjetodavnom odboru Razine , uostalom—ali ponekad pomaže vidjeti kako se ove prehrambene preporuke izvode u praksi.
Unatoč tome, pitali smo Bikmana u ovoj epizodi mindbodygreen podcast da nas provede kroz 'dan u životu' jednog metaboličkog znanstvenika. U nastavku saznajte što točno jede u jednom danu.
Doručak.
Doručak je obično Bikmanova glavna domena: on voli pripremati domaći jutarnji obrok za cijelu obitelj. 'Napravit ću palačinke u kojima svaka palačinka ima jedno puno jaje', napominje, tako da svaka porcija ima obilan izvor proteina. 'Ima malo brašna, a brašno će povećati glukozu i inzulin', dodaje, ali uglavnom radi palačinke za svoju djecu, koja mogu tolerirati malo više škroba.
znak vodenjaka srodna duša
Još jedan doručak bit će samo dobra stara kajgana i slanina ili ćemo napraviti omlete, napominje. 'Uglavnom, želim osigurati da moja djeca dobiju puno proteina i svih masnoća koje dolaze s tim.' Sam Bikman nastoji da njegovi obroci budu prilično niski ugljikohidrati i bogati proteinima—iako će s vremena na vrijeme probati palačinke. '[Ili] ću uzeti malo ugljikohidrata shake zamjena za obrok koje stapam', dodaje.
Oglas Ovaj se oglas prikazuje pomoću sadržaja treće strane i mi ne kontroliramo njegove značajke pristupačnosti.
Ručak.
'Općenito, ručak će biti malo ili bez ugljikohidrata', objašnjava. Obično će imati neki izvor mesa iz održivih izvora hranjenog na pašnjacima ili zamjenski shake za obrok s niskim udjelom ugljikohidrata. Opet, ključno je davanje prioriteta proteinima: 'Proteini također imaju vrlo visok stupanj sitosti, pa će prirodno pomoći osobi da jede bolje porcije', dodaje.
Važno upozorenje: Bikman ne demonizira sve ugljikohidrate. Umjesto toga, savjetuje protiv gomile profinjen ugljikohidrati. 'Većinu ugljikohidrata dobivamo iz vrećica i kutija s bar kodovima', objašnjava, što dovodi do skokova šećera u krvi, povišenog inzulina i potencijalno inzulinske rezistencije.
744 broj anđela ljubav
Večera.
'Želim večerati sa svojom obitelji, što god to bilo', napominje Bikman. 'Ako postoji način da ga općenito držim s niskim udjelom ugljikohidrata—na primjer, ako jedemo pizzu, pojest ću samo neke nadjeve. Ali ako jedna od mojih kćeri napravi špagete i mesne okruglice, ja ću malo njezinih špageta koje je napravila. Možda ću imati manje, a više mesnih okruglica, ali idem večerati s obitelji.' Povezivanje s njegovim voljenima ostaje prioritet br. 1, što je dobar potez u smislu metaboličkog zdravlja - uostalom, visoka socijalna integracija bila je povezan s pozitivnom metaboličkom funkcijom .
Nakon večere pokušava ne jesti ostatak noći. 'Najbolji pokazatelj dobrog sna je ako idem u krevet s praznim želucem', kaže on. 'Stvarno se zasitim na ručku i planirano pojedem manju večeru. Želim ići u krevet s praznim želucem, pa ću dobro spavati.' Sada, također ne želite ići u krevet gladni - to može aktivirati kortizol , hormon stresa—no jedenje hrane preblizu vremena za spavanje može vam poremetiti san. Evo popisa grickalice prije spavanja koje su odobrili stručnjaci , ako se osjećate neugodno.
Za ponijeti.
U konačnici, Bikman pokušava kontrolirati ono što može u pogledu prehrane, ali ako mora žrtvovati obrok s malo ugljikohidrata kako bi proveo vrijeme sa svojom obitelji, to je u redu. 'Imam život izvan laboratorija koji uvelike diktira moje ponašanje i ne bih ga imao drugačije', kaže on. – Biti suprug i otac moj je apsolutni prioritet.
Nadamo se da ćete uživati u ovoj epizodi! I ne zaboravite pretplatite se na naš podcast na iTunesu , Google Podcasti , Spotify , ili Amazon Music !
Želite li svoju strast za blagostanjem pretvoriti u ispunjavajuću karijeru? Postanite certificirani zdravstveni trener! Saznajte više ovdje.
Resetirajte svoja crijeva
Prijavite se za naše BESPLATNO vodič za zdravlje crijeva koji je odobrio liječnik s popisima za kupovinu, receptima i savjetima
12. studenog horoskopski znak
Sada ste pretplaćeni
Budite u potrazi za e-poštom dobrodošlice u svom sandučiću!
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
