Osjećate se Blah? Posegnite za ovom superhranom, kaže stručnjak za energiju

Uvjet superhrana postao toliko popularan, možda se pitate što hranu uopće čini 'super'. I dok trendi eliksiri i malo poznati sastojci imaju tendenciju da privuku svu pozornost, mnoge cjelovite, svakodnevne namirnice su 'super' na svoj način. Neki su izuzetno bogati vitaminima i mineralima, dok su drugi izvor biljnih proteina. A mnogi označavaju obje te kućice!

Također možete kategorizirati ovu hranu na temelju određenog prehrambenog cilja koji imate na umu. Uzmimo, na primjer, superhranu za energetsku ravnotežu: Razgovarali smo s Ari Whitten , stručnjak za energetiku i autor Jedite za energiju , na nedavnoj epizodi mindbodygreen podcast kako bismo saznali koje točno namirnice spadaju u ovu skupinu. Dok nam je dao sedam različitih namirnica koje potiču razinu energije , bez oklijevanja je proglasio svog favorita svih vremena: spirulinu.*

Zašto je spirulina najbolja hrana za održavanje razine energije

Možda ste vidjeli spirulinu u obliku praha ili pomiješanu u smoothieje (posebno one s prekrasnom tamnozelenom ili svijetloplavom nijansom). Ovo morsko povrće dolazi od vrste bakterije zvane cyanobacterium, koja se često naziva modrozelenim algama. Prema Whittenu, 'Spirulina je broj 1 na popisu,' kada imenujemo najbolju hranu za vašu razinu energije.

Ova biljka je puna esencijalnih vitamina i minerala. U samo 1 velika žlica 1 spiruline, postoji 15% preporučenog unosa (RDA) vitamina B1 (tiamina), 23% RDA vitamina B2 (riboflavina), 47% RDA bakra i 11% RDA željeza.

Da ne spominjem, bilo ih je značajno istraživanje 2 o ulozi spiruline u performansama, posebno tjelesnoj aktivnosti i razini energije. Vidite, spirulina također sadrži impresivne količine magnezij 3 (koji podupire rad mišića i živaca) i kalij (što pomaže u kontrakciji mišića). Spirulina je također nevjerojatan izvor biljnih proteina – to je između 55 i 70% 4 proteina, što ga čini odličnim dodatkom veganskoj prehrani.

Sada, spirulina je svakako moćna, ali ima jednako jak okus. Sjajno ju je dodati u smoothieje, ali čisti prah spiruline može biti teško ugraditi u druge obroke zbog njegova snažnog okusa. Zato smo ga uključili u naš organsko povrće+ prah, pomiješan s drugim moćnim zelenilom, korijenjem i pre- i probiotici da ostavi nježniji okus. Ovaj prah možete posuti po gotovo svemu — pečenom povrću, salatama, jelima od tjestenine ili čak umiješajte u slastice dodati neke nevidljive hranjive tvari.

Za ponijeti

Sve superhrane su 'super' iz različitih razloga. Spirulina zaslužuje mjesto u ovoj liniji zahvaljujući svojoj sposobnosti da osigura biljne proteine, ponudi tone vitamina i minerala i podupre razinu energije.* Vjerujte da dobrobiti tu ne staju: ovdje možete pročitati o još više dobrobiti spiruline , ako ste tako skloni.