Saznajte Svoj Broj Anđela

Neurolog o ketonskim pićima i što ketogena dijeta (stvarno) može učiniti za vaš mozak

Odluka o tome što jesti za optimalno zdravlje može biti zbunjujuća. Postoji toliko puno različitih prehrambenih pristupa, a svaki se od njih smatra najkorisnijim za naše zdravlje i struk, no stvarni se nutricionistički savjeti često uvelike razlikuju ili su u sukobu. Može biti teško pratiti sve trendove i pomodnosti, a ponekad je teško znati kome vjerovati. Često me pitaju za prehrambene smjernice u mojoj klinici, a u posljednje vrijeme od svojih pacijenata čujem puno pitanja o ketogenoj prehrani. Evo što im točno kažem.





Pet stvari koje treba znati o ketozi

Unatoč trenutnom porastu popularnosti, ketogena je prehrana bila okolo dugo i obično se koristi za vatrostalne poremećaje napadaja (epilepsija). Zapravo, dokazi o njegovoj učinkovitosti za epilepsiju datiraju još iz 1921. godine. Postoji mnogo različitih vrsta ketogena dijeta , uključujući klasičnu verziju, dijetu s tri lanca triglicerida (MCT), modificiranu Atkinsovu dijetu i prehranu s niskim glikemijama. Budući da je post brza metoda postizanja ketoze, isprekidane dijete natašte također može biti ketogena, ovisno o tome kako se postiže. Ali što je ketoza? Evo pet jednostavnih znanstvenih činjenica koje često iznosim svojim pacijentima:

1. U ketozi, ljudski metabolizam prebacuje svoj glavni izvor energije s ugljikohidrata na masne kiseline i ketone nakon što se potroši oblik skladištenja glukoze (glukagon).



anđeo broj 127

2. U ketozi, masne stanice razgrađuju trigliceride u masne kiseline, a te masne kiseline jetra i mišići koriste kao izvor energije.



3. Stanice jetre uzimaju masne kiseline i oksidiraju ih u ketone, koje mozak, mišići i druga tkiva koriste kao izvor energije.

933 broj anđela ljubav

4. Ketoni su u specifičnim oblicima acetoacetat, aceton i beta-hidroksibutirat. Stoga je provjera razine beta-hidroksibutirata u serumu pouzdan način mjerenja ketoze.



5. Fiziološki je bitno kako se postiže ketoza - bilo da se radi o velikom unosu masti, postu ili smanjenju ugljikohidrata. Primjerice, ako netko dulje vrijeme ostane na dijeti s visokim udjelom masti i odluči postiti jedan dan, koncentracije ketona će pasti jer njihovo tijelo ovisi o velikom unosu masti.



Oglas

Ketogena dijeta i vaš mozak

Ketoza može kratkoročno biti neuroprotektivna poboljšavanjem funkcije mitohondrija, ali njezini dugoročni učinci nisu dokazani i ne bih je smatrao zdravim pristupom mršavljenju. Zapravo se bolesnici s epilepsijom na ketogenoj dijeti za kontrolu napadaja medicinski nadgledaju. Nuspojave mogu uključivati ​​mučninu, povraćanje, zatvor, umor, refluks kiseline, bubrežne kamence, povišeni kolesterol i trigliceride, nedostatak vitamina poput kalcija i drugih vitamina topivih u vodi i aterosklerozu.

Također je nejasno ima li konzumacija ketona iz hrane ili pića pakiranih s ketonima, poput acetoacetata, slične fiziološke učinke. Ketoni se ne nalaze u prirodnim izvorima hrane, a složene metaboličke reakcije koje se odvijaju u tijelu za proizvodnju i upotrebu tih ketona ne bi trebale biti previše pojednostavljene ili podcijenjene. Ketoza se može postići samo hranjenjem tijela potrebnim supstratima uz izbjegavanje hrane - poput ugljikohidrata - koja se suprotstavlja pokušajima tijela da pronađe i stvori alternativne izvore energije.



Nastavljajući oprezno

Poštivanje naše prirodne fiziologije važno je. Intermitentna ketoza vjerojatno je sigurna i neuroprotektivna kod zdravih osoba, ali dugotrajna ketoza može uzrokovati štetne učinke i loše zdravlje. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o značajnim promjenama u prehrani. I na kraju, najvažnije što možemo učiniti je slušati svoje tijelo. Ako dovoljno pažljivo slušamo, znat ćemo što je potrebno za postizanje našeg osobnog optimalnog zdravlja.



Želite li pročitati više sa stajališta neurologa? O tome je pisao i dr. Ruhoy zašto si stalno umoran , i kako brinući se o svojim navikama spavanja može stvarna uzrokovati nesanicu.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

što je zodijak listopad