Najbolji Mac i sir za kuhanje
Naš super kremasti, brz i jednostavan mac i sir na štednjaku bolji je od stvari u kutijama, ali jednako zadovoljavajući. Kombinacija blagog američkog i oštrog Cheddara s kremastim sirom stvara savršeno uravnotežen umak koji će zadovoljiti i najizbirljivija nepca.- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- Aktivan: 15 min
- Prinos: 6 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- Aktivan: 15 min
- Prinos: 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
15. veljače kompatibilnost zodijaka
Košer soli
8 unci lakat makarona
2 žlice neslanog maslaca
2 žlice višenamjenskog brašna
1 žličica senfa u prahu
1/4 žličice paprike
1 1/2 šalice punomasnog mlijeka
1 1/2 šalice naribanog oštrog žutog cheddara (oko 4 unce)
3 unce narezanog američkog sira, narezanog na kockice (oko 1/2 šalice)
2 unce krem sira, izrezan na male komadiće
Upute
- Zakuhajte veliki lonac slane vode. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Rezervirajte 1 šalicu vode za kuhanje, a zatim ocijedite.
- U istom loncu otopite maslac na srednjoj vatri. Umutiti brašno, senf u prahu i papriku; kuhajte, neprestano miješajući, dok ne postane glatka i malo tamnija, oko 1 minutu. Polako umiješajte mlijeko i nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok se umak lagano ne zgusne i ne zakuha, 7 do 8 minuta. Umiješajte cheddar, američki sir i krem sir dok se ne rastopi i maknite s vatre.
- Dodajte tjesteninu u umak; bacite, dodajući malo rezervirane vode za kuhanje po potrebi da se olabavi. Začinite solju.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
