Nadjev od kukuruznog kruha
'Moja baka je svake večeri za večeru pravila domaći kukuruzni kruh, tako da je ovaj nadjev znak njezinoj tradiciji. Toliko toga jedem!'- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 25 min
- priprema: 25 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 8 do 10 porcija (plus dodatni maslac od bilja)
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 25 min
- priprema: 25 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 8 do 10 porcija (plus dodatni maslac od bilja)
Sastojci
Odznači sve
2 štapića neslanog maslaca, sobne temperature, plus još za posudu za pečenje
3 žlice mljevene svježe kadulje
2 žlice mljevenog svježeg timijana
2 žlice mljevenog svježeg peršina
1 žličica mljevenog svježeg ružmarina
Kosher sol i svježe mljeveni papar
za nadjev:
2 velika luka, sitno nasjeckana
3 stabljike celera, sitno narezane na kockice
9 šalica kukuruznog kruha (domaćeg ili kupljenog)
1 veliko jaje, lagano razmućeno
1 šalica pileće juhe s niskim udjelom natrija
lav muškarac ovan žena
3/4 šalice punomasnog mlijeka
Upute
- Napravite maslac od začinskog bilja: pomiješajte maslac s kaduljom, timijanom, peršinom, ružmarinom, žlicama soli i 2 žličice papra u maloj posudi dok se dobro ne sjedini.
- Napravite nadjev: otopite 1/2 šalice maslaca od začinskog bilja u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i celer i pirjajte, povremeno miješajući, dok ne postane proziran, 10 do 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pomiješajte kuhani luk i celer s kukuruznim kruhom, jajem, pilećom juhom, mlijekom i 3/4 čajne žličice svake soli i papra u velikoj zdjeli; dobro promiješati. Stavite u maslacem namazanu posudu za pečenje 9 x 13 inča. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta; skinite foliju i pecite dok ne porumeni, još oko 20 minuta.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
