Muffini s bananama

Odznači sve

2 šalice višenamjenskog brašna

1 1/2 žličice sode bikarbone

1/2 žličice soli

4 prezrele banane

29. travnja znak

1 šalica smeđeg šećera

28. veljače kompatibilnost zodijaka

3/4 šalice (1 1/2 štapića) neslanog maslaca, otopljenog i ohlađenog

2 jaja

1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije

1/2 šalice pekana, nasjeckanih

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i lagano premažite maslacem 2 kalupa za muffine.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol; Staviti na stranu. Zgnječite 2 banane vilicom u maloj posudi tako da još imaju malo teksture. Električnim mikserom sa žičanom metlicom miješajte preostale banane i šećer kako mislite, dobre 3 minute. Dodajte otopljeni maslac, jaja i vaniliju i dobro istucite, jednom ili dvaput sastružući stranice posude. Umiješajte suhe sastojke samo dok se ne uklope. Gumom lopaticom umiješajte orahe i zgnječene banane. Žlicom stavite tijesto u kalupe za muffine da ih napunite otprilike do pola. Udarite ih po pultu da izbace mjehuriće zraka.
Pecite dok čačkalica zabodena u muffine ne izađe čista, 18 do 20 minuta. Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što izvadite muffine. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: