Možete li prekvalificirati svoj mozak da volite povrće? 3 koraka do zdravijih prehrambenih navika

Postoji toliko smjernica za zdravu prehranu vani, a iako jedna prehrana može raditi za neke ljude, ponekad bi bilo lijepo kad bismo samo mogli naučiti žudjeti za hranom za koju znamo da su dobro za nas. I psihijatar i neuroznanstvenik Jud Brewer, M.D., dr. Sc. , misli da možemo.

U epizodi MBG Podcast , Brewer je podijelio jednostavne korake koje možemo poduzeti kako bismo 'hakirali' vlastite prehrambene navike i trenirali mozak da na zdravu prehranu gledamo kao na nešto što mi želja učiniti, ne samo trebao bi učiniti.

Prvo, shvatite sustav nagrađivanja vrijednosti

Ključ početka Brewer -ove strategije za učenje voljenja povrća jest osvrnuti se na naš odnos s jednom od krajnjih popuštanja: komadom kolača.

23. aprila zodijak

'Koliko je korisno ponašanje određuje koliko smo vjerojatni da ćemo ga ponoviti u budućnosti. Dakle, ako jedemo hranu - kažemo da jedete malo brokule nasuprot, jedete čokoladni kolač - iz stajališta preživljavanja, vaš će mozak usporediti to dvoje, a to će reći, koji ima više masnoće i šećera? Jer želi kalorije.'

'Ovo je zapravo postavljeno kao vrlo, vrlo osnovni mehanizam za preživljavanje', objašnjava. 'I najjednostavnija elementa postoje tri elementa: okidač, ponašanje i nagrada ili rezultat.' Ali ne radi se samo o kolaču; Radi se o uvjetima koji okružuju naš odnos prema njemu.

'Kada obično učimo jesti tortu?' pita on. 'Kad idemo na rođendanske zabave kad smo djeca, zar ne? I tako je kolač. Postoji sladoled. Postoje prijatelji. Postoje pokloni. Puno je zabave sve ubijeno u jedno.'

Svi ti dodatni vanjski čimbenici samo pojačavaju originalnu percepciju kolača našeg uma kao dobro na temelju njegovog masti i udjela šećera.

Obratite više pažnje na ono što jedete i kako se osjećate

Toliko pridržavanja zdrave prehrane uključuje uklanjanje loše hrane - ali to nije uvijek najbolja opcija. Ili možda nije prehrana koju nakon toga samo želite voljeti povrće koliko zaslužuju.

Brewer predlaže alternativni način razmišljanja o ograničenjima koja idu s tradicionalnom dijetom: 'Ovdje se ne radi o demoniziranju ili govoru da ne jedemo tortu', objašnjava. 'Riječ je o jednom jednostavnom sastoju: radi se o pažnji.'

Na što obratimo pažnju? Način na koji se osjećamo, i to koristimo da razbijemo navike koje smo naučili kao dijete.

'Dok počinjemo obraćati pažnju kad jedemo određenu hranu,' kaže Brewer, 'stvarno možemo vidjeti koliko je to sada korisno.' Nagrađivanje može značiti puno različitih stvari, ali kao odrasli, veća je vjerojatnost da ćemo se više moći prilagoditi u načinu na koji jedemo namirnice koje jedemo gorivo naše tijelo: je li šećer visok nakon čega slijedi pad ili je to održiva dobra energija?

'Opisujete da uzimate komad torte, potpuno ga uživate, uživate u njemu i budete zadovoljni s tim', objašnjava. Naše navike povezane s hranom, kako je Brewer istaknuo, prolaze samo fizički odgovor na okus hrane i profil hranjivih tvari: postoji i emocionalna i pamćena prtljaga koja ide i s prehrambenim navikama.

znak za 23. rujna

Na primjer, hrana i stres često se isprepliću. Ako su slatkiši na koje se okrenete u tim trenucima, on predlaže da to razmislim: 'To bi me moglo malo odvratiti ili dati mi šećerni nalet, ali to zapravo neće popraviti temeljni uzrok mog stresa.'

Zatim gradite na ovim navikama

Da biste iskoristili ovo novo znanje, Brewer nudi dvije ključne misli koje možete koristiti dok jedete kako biste zaista iskoristili promjenu načina na koji vaš mozak doživljava vrijednost nagrade hrane.

prosinac horoskopski znak

'Jedan je, ako jedu i stvarno ga uživaju [...] koliko je dovoljno?' kaže Brewer. 'Mnogo im je lakše prestati. Ako ne mogu prestati, rekli smo:' U redu, idite na to, ali obratite pažnju nakon toga ', samo tako da mogu ažurirati tu vrijednost nagrade u svom mozgu.'

Ključna stvar je nakon što se možda previše prepustimo, koristimo taj osjećaj da ažuriramo način na koji razmišljamo o toj hrani - i to može ići u oba smjera, a ne samo prema smanjenju vrijednosti nagrađivanja na popuštanju kada previše uživamo.

Pa, što se događa kada ste ušli u različite utjecaje na vašu vezu s različitim namirnicama? Možete krenuti dalje, jesti ono zbog čega se osjećate dobro, pa čak i povremeno uživati ​​u stvarima koje više ne želite.

'Zapravo postajemo očarani', kaže Brewer. 'Očarani smo novim [navikama] jer se jednostavno osjećaju bolje.'