Monte Cristo

• Razina: Srednji

• Ukupno: 1 h
• Aktivan: 45 min

• Prinos: 6 porcija

• Razina: Srednji

• Ukupno: 1 h
• Aktivan: 45 min

• Prinos: 6 porcija

Sastojci

Odznači sve

Neslan maslac, za pečenje

12 kriški teksaškog tosta

Francuski tost krema, recept slijedi

18 kriški švicarskog sira

18 unci obrijane šunke

16 unci prethodno pripremljenog tijesta za palačinke

Sirup od jagode i rabarbare, recept slijedi

krema za francuski tost:

6 velikih jaja

ovan tjedni horoskop karijere

1 šalica šećera

3/4 šalice mlijeka

1 žlica ekstrakta vanilije

Sirup od rabarbare od jagode:

4 unce svježih jagoda, s peteljkama i narezane na četvrtine

4 unce svježe rabarbare, velike kockice

1/2 šalice šećera

2 unce javorovog sirupa

Upute

1. Zagrijte rešetku i fritezu na 350 stupnjeva F.
2. Maslacem premažite rešetku. Teksaški tost umočite s obje strane u francuski tost kremu i pecite na žaru dok ne porumeni. Okrenite i dodajte 1 krišku švicarskog sira u svaku krišku tosta. Zatim dodajte 3 unce šunke na 6 kriški tosta, a zatim na šunku dodajte još jednu krišku švicarskog sira. Svaki tost sa šunkom i sirom prelijte samo tostom od sira kako biste dobili 6 sendviča. Kuhajte dok se sir ne otopi, a zatim skinite sa rešetke i ohladite. Ohlađene sendviče umočite u tijesto za palačinke dok ne budu potpuno pokrivene i stavite u fritezu. Pecite dok ne porumeni s obje strane, oko 8 minuta. Poslužite sa sirupom od jagode i rabarbare.

krema za francuski tost:

1. Jaja dobro umutite pa dodajte šećer i miksajte dok se ne emulgira i sav šećer se ne otopi. Dodajte mlijeko i vaniliju i miješajte dok se ne sjedini.

Sirup od rabarbare od jagode:

1. U lonac dodajte jagode, rabarbaru, šećer i javorov sirup. Stavite na srednju vatru i kuhajte dok voće ne omekša, oko 20 minuta. Pustite da se malo prohladi, a zatim pažljivo izradite pire ručnim blenderom.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: