Na mediteranskoj prehrani? Evo što se ne smije jesti.
Saznajte koju hranu trebate ograničiti ako idete na grčki.
Autor fotografije: AndreyPopov
Andrej Popov
Vjerojatno znate osnove mediteranske prehrane. No, idemo preko njih, za svaki slučaj. Ovaj način prehrane obično uključuje voće, povrće, ribu, maslinovo ulje, orašaste plodove, grah, mahunarke, cjelovite žitarice i umjerenu količinu crnog vina i mliječnih proizvoda. Dijeta je povezana sa zdravljem srca, dobrobitima pamćenja, pa čak i pogodnostima za planet.
Koje namirnice nisu dopuštene na mediteranskoj prehrani? Ne postoje stroga pravila o tome. Međutim, evo popisa namirnica koje biste općenito trebali ograničiti dok jedete obroke u mediteranskom stilu.
Jako obrađena hrana
6. studenog zodijak
Budimo stvarni: mnogo, mnogo namirnica se do određenog stupnja obrađuje. Limenka graha je obrađena, u smislu da je grah kuhan prije konzerviranja. Maslinovo ulje je prerađeno, jer su masline pretvorene u ulje. Ali kada govorimo o ograničavanju prerađene hrane, to zapravo znači izbjegavanje stvari poput smrznutih jela s tonama natrija. Također biste trebali ograničiti soda, deserte i slatkiše. Kao što poslovica kaže, ako popis sastojaka uključuje stavke koje vaši prabake i djedovi ne bi prepoznali kao hranu, vjerojatno je prerađena. Ako kupujete pakiranu hranu koja je što je moguće bliža svom obliku cjelovite hrane — poput smrznutog voća ili povrća bez dodatka — spremni ste.
Prerađeno crveno meso
Na mediteranskoj prehrani trebali biste minimalizirati unos crvenog mesa, poput odreska. Što je s prerađenim crvenim mesom, poput hrenovki i slanine? Trebali biste izbjegavati ovu hranu ili ih ograničiti što je više moguće. A studija objavljeno u BMJ otkrilo je da je redovito jedenje crvenog mesa, posebno prerađenih sorti, povezano s većim rizikom od smrti.
Maslac
Evo još jedne namirnice koju bi trebalo ograničiti na mediteranskoj prehrani. Umjesto toga upotrijebite maslinovo ulje koje ima mnoge prednosti za zdravlje srca i sadrži manje zasićenih masti od maslaca. Prema Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim tvarima USDA, maslac ima 7 grama zasićenih masti po žlici, dok maslinovo ulje ima oko 2 grama.
Rafinirane žitarice
29. srpnja znak
Mediteranska prehrana usredotočena je na cjelovite žitarice, kao što su farro, proso, kus-kus i smeđa riža. S ovim stilom prehrane općenito ćete htjeti ograničiti unos rafiniranih žitarica kao što su bijela tjestenina i bijeli kruh.
Alkohol
Kada se pridržavate mediteranske prehrane, crno vino bi trebalo biti vaše odabrano alkoholno piće. To je zato što crno vino ima zdravstvene prednosti, posebno za srce. No, važno je ograničiti unos bilo koje vrste alkohola na najviše jedno piće dnevno za žene, kao i muškarce starije od 65 godina, te do dva pića dnevno za muškarce od 65 godina i mlađe. Količina koja se računa kao piće je 5 unci vina, 12 unci piva ili 1,5 unci alkoholnog pića od 80 posto.
Pa što limenka jedete li na mediteranskoj prehrani? Dosta! Evo nekoliko recepata za kuhanje:
- Mediteranska Farro salata
- Paketi mediteranskog bakalara
- Mediteranska salata od povrća
- Mediteranska pileća tava
- Mediteranski riblji tacosi
Amy Gorin , MS, RDN, registrirani je dijetetičar nutricionist i vlasnik Amy Gorin Nutrition u području New Yorka. Redovita je suradnica mnogih publikacija, uključujući EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com i još mnogo toga. Ona također piše blog usredotočen na recepte, Amyna lista hrane , gdje dijeli jednostavne, zdrave recepte. Povežite se s njom Instagram , Facebook , Cvrkut i Pinterest .
Povezane priče:
Recepti mediteranske dijete
886 anđeoski broj
Strane inspirirane Mediteranom
Zdravi mediteranski obroci
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
