Marinara umak
Pokazati: Svakodnevni talijanski Epizoda: Savršeni parovi- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 1 sat 20 min
- Prinos: 4 porcije kao prvo jelo
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 1 sat 20 min
- Prinos: 4 porcije kao prvo jelo
Sastojci
Odznači sve
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 mali luk, sitno nasjeckan
32 značenje anđeoskog broja
1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
1 stabljika celera, sitno nasjeckana
1 mrkva, oguljena i sitno nasjeckana
1/2 žličice morske soli
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
11. srpnja znak
1 konzerva (32 unce) mljevene rajčice
1 sušeni lovorov list
Upute
- U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok luk ne postane proziran, oko 10 minuta. Dodajte celer, mrkvu i po 1/2 žličice soli i papra. Pirjajte dok svo povrće ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte rajčice i lovor, pa pirjajte nepoklopljeno na laganoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 1 sat. Uklonite i bacite lovor. Umak posolite i popaprite po ukusu.
- (Umak se može napraviti 1 dan unaprijed. Ohladite, zatim poklopite i stavite u hladnjak. Zagrijte na srednjoj vatri prije upotrebe.)
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
