Mamine lazanje

Odznači sve

1 žlica maslinovog ulja, plus dodatak za tavu

1244 anđeoski broj

1 funta mljevene govedine ili puretine

1 srednji luk, nasjeckan

1 češanj češnjaka, mljevenog

Jedna pirjana rajčica od 14,5 unce, nasjeckana

Jedna staklenka od 8 unci umaka od rajčice

Jedna konzerva od rajčice od 6 unci

Jedna kutija od 8 unci rezanaca za lazanje bez kuhanja

2 velika jaja

2 šalice svježeg sira

1/2 šalice ribanog parmezana

2 žličice svježe nasjeckanog peršinova lista

1 žličica soli

1 žličica crnog papra

1 žličica začinske soli

Jedna vrećica od 8 unci nasjeckane mozzarelle

Jedna vrećica od 8 unci narezala je Cheddar

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Lagano nauljite dno posude za pečenje dimenzija 13 x 9 x 2 inča.
U veliku tavu, na srednje jakoj vatri, dodajte 1 žlicu ulja i pirjajte meso, luk i češnjak dok meso ne porumeni, lomeći meso drvenom kuhačom. Ocijedite tepsiju od masnoće i dodajte pirjane rajčice, umak od rajčice i pastu od rajčice. Pokrijte i pirjajte 15 minuta uz povremeno miješanje.
U velikoj zdjeli umutite jaja, zatim umiješajte svježi sir, 1/2 šalice parmezana, peršin, sol, papar i začinsku sol.
Na dno pripremljene posude rasporedite malo mesnog umaka. Pola rezanaca položite na dno posude za pečenje, preklapajući se za 1/2 inča. Odozgo ravnomjerno rasporedite pola smjese od jaja i svježeg sira. Polovicu mozzarelle i cheddara ravnomjerno pospite po smjesi od svježeg sira. Na vrh prelijte polovicu mesnog umaka. Ponovite nanošenje slojeva istim redoslijedom. Po vrhu pospite preostalom 1/4 šalice parmezana. Pecite u sredini pećnice 30 do 35 minuta dok umak ne zapuhne oko rubova. Pustite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: