Tepsija od Maca i pasa od sira

Ovo nećete dobiti ni na jednom stadionu!

Odznači sve

76 anđeoski broj

1 funta makarona za lakat

Sol

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno

1 paket goveđih ili svinjskih hrenovki, nasjeckanih na komade od 1 inča

1 žlica maslaca

1 srednji luk, sitno nasjeckan

2 žlice višenamjenskog brašna

76 anđeoski broj

1/2 šalice piva, 1/3 boce - što god imate pri ruci, možete zamijeniti pileću juhu

2 šalice mlijeka

Papar

1 zaobljena žlica ljutog senfa

2 zaobljene žlice kečapa

3 šalice žutog oštrog cheddara, isjeckanog, podijeljenog (Kupite prethodno naribani sir. Trebat će vam 1 1/2 vreće pakiranja od 10 unci.)

Zakuhajte veliki lonac vode za makarone. Posolite vodu i kuhajte makarone, kuhajte oko 7 minuta dok ne budu gotovo al dente.
Zagrijte brojler i postavite stalak na 12 inča od topline.
Dok tjestenina radi, zagrijte veliku duboku neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 okretanje posude, zatim dodajte hrenovke i zapeći s obje strane, ukupno 4 minute. Uklonite pse šupljikavom žlicom na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Dodajte još jednu žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 okret tave i maslac. Kad se maslac otopi, luk kuhajte 4 do 5 minuta, zatim dodajte brašno i kuhajte još minutu. Dodajte pivo i kuhajte do kraja, 1 minutu. Umutiti mlijeko i dovesti do mjehurića, a zatim začiniti umak solju i paprom te umiješati senf i kečap. Smanjite vatru i dodajte 2 šalice sira. Miješajte da se otopi, 1 minutu. Prilagodite senf, kečap, te sol i papar, po svom ukusu.
Tjesteninu dobro ocijedite. Pomiješajte tjesteninu i hrenovke s umakom i ravnomjerno premažite, a zatim ulijte u veliku tepsiju i prelijte preostalim sirom. Rastopiti i smeđi sir pod broilerom, 2 minute. Poslužiti.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: