Žice luka
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 20 min
- priprema: 10 min
- Neaktivno: 1 h
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 porcije
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 20 min
- priprema: 10 min
- Neaktivno: 1 h
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 2 porcije
Sastojci
Odznači sve
2 velika luka
8. travnja kompatibilnost zodijaka
2 šalice mlaćenice
2 šalice višenamjenskog brašna
1 mala žlica soli
horoskop za 14. rujna
Dosta crnog papra
1/4 do 1/2 žlice kajenske paprike
Ulje kanole, za prženje
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Počnite tako da ogulite luk i narežite ga vrlo tanko, upotrijebite rezač za mandoline ako možete. Odvojite ploške luka i stavite ih u plitku posudu za pečenje te po vrhu prelijte mlaćenicu. Utisnite luk tako da bude što je više moguće uronjen i ostavite ga na pultu najmanje sat vremena. Po potrebi ih malo promiješajte na pola procesa namakanja.
- U zdjeli pomiješajte brašno, sol, crni papar i kajenski papar te ostavite sa strane.
- U lonac ili nizozemsku pećnicu ulijte 1 do 2 litre ulja repice. Zagrijte na 375 stupnjeva F, ili dok prstohvat brašna ne zacvrči kada se posipa po loncu.
- Kliještima izvadite šaku luka iz mlaćenice i odmah umočite u smjesu brašna. Premažite luk smjesom od brašna, a zatim ih tapkajte po unutarnjoj strani posude da otresete višak.
- U vrelo ulje uronite luk. Žlicom se malo petljajte po njima samo da ih razbijete i gledajte ih! Bit će spremni za vađenje iz ulja u tren oka.
- Kad porumene (to bi trebalo potrajati samo minutu-dvije), izvadite ih iz ulja i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- Ponovite s preostalim kriškama luka i odmah poslužite.
- Stavite ih na sočni hamburger s roštilja - za umrijeti!
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
