Kožice krumpira
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 30 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 12 porcija
- Ukupno: 1 sat 30 min
- priprema: 30 min
- Kuhati: 1 h
- Prinos: 12 porcija
Sastojci
Odznači sve
6 malih krumpira za pečenje
2 žlice otopljenog maslaca
18. ožujka znak
2 žličice začinjene soli
3 žlice ribanog parmezana
1 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira
4 trake kuhane, izmrvljene slanine
3/4 šalice kiselog vrhnja marke Daisy
2 žličice narezanog svježeg vlasca
Upute
- Lagano namastite krumpir izvana, izrežite mali prorez na vrhu i pecite na 425 stupnjeva F 45 minuta ili dok ne omekša. Ostavite da odstoji dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje, oko 15 minuta.
- Krumpir prepolovite po dužini i izdubite kuhani krumpir, ostavljajući vrlo tanak sloj krumpira. (Kuhani krumpir spremite za pire krumpir ili hash browns.)
- Kore izvana i iznutra premažite otopljenim maslacem. Unutra pospite začinima za odreske i parmezanom.
- Stavite na lagano podmazan pleh. Pecite 8 minuta ili dok ne postanu hrskavi i pjenušavi.
- Napunite cheddar sirom i slaninom. Pecite 3 minute ili dok se sir ne otopi. Odozgo pospite komadicom kiselog vrhnja i pospite vlascem.
- Varijanta: dvaput pečeni prsti krumpira Pecite 3 velika (oko 5 inča) krumpira 1 sat; cool. Prepolovite po dužini, pa opet uzdužno na pola, tako da dobijete 12 dugih prstiju. Izvadite i nastavite kao gore.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
