Ljetna sigurnost hrane: majoneza
Tijekom najnovijeg razgovora 'Pitajte urednika' na Facebook stranica Food Networka , mnogi čitatelji raspitivali su se o majonezi u salatama i koliko dugo se smije izostaviti tijekom ljetnih mjeseci. S Četvrti srpnja proslave su pred nama, važno je prakticirati sigurnost hrane -- ne želite da vaši gosti propuste vatromet jer se ne osjećaju dobro. Čak i ako bakinu poznatu krumpir salatu stavite u hlad, ona ima pravovremeni rok trajanja.
Pa koliko je predugo?
The FDA kaže , 'Držite se 'pravila dva sata' za ostavljanje predmeta kojima je potrebno hlađenje na sobnoj temperaturi. Nikada nemojte dopustiti da meso, perad, plodovi mora, jaja, proizvodi ili druga hrana koja zahtijeva hlađenje stoji na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.'
Vanjska temperatura također čini razliku. The FDA dodaje: 'Ako je temperatura zraka iznad 90 stupnjeva F, 'pravilo dva sata' postaje 'jedan sat'.
anđeo broj 4646
Konačno, ako se zabavljate, provjerite imate li na raspolaganju dodatne hladnjake s ledom. Ako hladnjak ili zamrzivač natrpate hranom, zrak neće cirkulirati i vaša hrana se neće ohladiti na odgovarajuće temperature.
Ako želite preskočiti gnjavažu salata s majonezom ili samo želite olakšati svoju hranu, isprobajte ove opcije bez majoneze:
- Marinirani ražnjići s cherry rajčicama na žaru
- Krumpir na žaru u octu i soli 'chips'
- Krumpir salata s makom
- Salata od avokada
- Succotash salata
Vezane objave: Prijenosno posuđe za ljetne praznike
Foto: Jupiterimages
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
