Ledeni cappuccino
- Razina: Srednji
- Ukupno: 15 min
- priprema: 15 min
- Prinos: 1 porcija
- Razina: Srednji
- Ukupno: 15 min
- priprema: 15 min
- Prinos: 1 porcija
Sastojci
Odznači sve
3 unce espressa
nov 1 zodijak
6 do 8 kockica leda
3 do 4 unce punomasnog mlijeka
3 do 4 unce mliječne pjene, kuhane na pari i pjene
5. travnja horoskopski znak
Upute
- Pomoću mlinca za espresso zrna sameljite nekoliko zrna espressa kako biste napravili 1 žlicu mljevene kave. Koristeći komercijalni aparat za espresso, stavite 1 žlicu mljevene kave u portafilter (ručica s čašicama) i lagano utapkajte talog. Umetnite portafilter u stroj i stavite čašu ili šalicu ispod. Namjestite aparat za dvostruko punjenje i uključite ga da izvučete espresso, koji bi trebao biti gusta zlatno smeđa krema.
- Dodajte 6 do 8 kockica leda u čašu za miješanje i prelijte espresso preko kockica. Miješajte da smanjite temperaturu. Žlicom ili cjediljkom procijedite ohlađeni espresso u čašu za posluživanje, ostavljajući led (po želji, led se može dodati ili dodati kasnije). U ohlađeni espresso u čaši za posluživanje dodajte hladno mlijeko.
- Pomoću cijevi za paru u aparatu za espresso kuhajte punomasno mlijeko na pari tako da se stvori čvrsta mikropjena s malim mjehurićima. Koristeći žlicu, dodajte samo čvrstu mikropjenu (oko 3 do 4 unce ili količinu jednaku ostalim dijelovima) u mlijeko i espresso. Poslužite bez ukrasa kako ne biste prikrili divne okuse. Poslužite odmah.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
