Lagani Churros
Pokazati: Zabave Patricie Heaton Epizoda: Reunion Cast Party- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 25 min
- Prinos: 6 porcija (oko 12 do 15 churrosa)
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 25 min
- Prinos: 6 porcija (oko 12 do 15 churrosa)
Sastojci
Odznači sve
Biljno ulje, za duboko prženje
2 1/4 šalice mješavine za palačinke
što znači 1017
Uštipnite piment
2 žličice cimeta
anđeo broj 99
3/4 šalice tople vode
1/4 šalice šećera
Čokoladni sirup, za umakanje, po želji
1255 anđeoski broj što znači
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Posebna oprema:
termometar za duboko prženje; slastičarska vrećica ili vrećica koja se može ponovno zatvoriti i opremljena zvjezdastim vrhom od 1/2 inča- Napunite veliki, široki lonac s oko 1 1/2 inča ulja. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne dosegne 365 stupnjeva F na termometru za duboko prženje.
- U međuvremenu izmiješajte smjesu za palačinke, piment i 1/2 žličice cimeta u velikoj zdjeli. Dodajte vruću vodu i miješajte dok se dobro ne sjedini. Žlicom stavite tijesto u slastičarsku vrećicu ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i opremljena vrhom zvijezde od 1/2 inča.
- Pomiješajte šećer i preostalih 1 1/2 žličice cimeta u maloj posudi, a zatim ih prebacite u šečer (ili upotrijebite malu mrežastu cjediljku).
- Kada ulje dosegne temperaturu, pažljivo usmjerite otprilike 3-inčne cijevi s tijestom izravno u ulje, radeći u serijama ako je potrebno i nožem režite tijesto između churrosa. Pržite, povremeno okrećući, do zlatno smeđe boje, oko 3 minute po šarži. Churros vrlo kratko ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom, a zatim pospite cimet šećerom.
- Poslužite odmah s čokoladnim umakom sa strane za umakanje ako koristite.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
