Kukuruzne fritule
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
1/3 šalice kukuruznog brašna
10. kolovoza znak
1/3 šalice višenamjenskog brašna
1 žličica dimljene paprike
1/2 žličice praška za pecivo
Kosher sol i svježe mljeveni papar
1/3 šalice dobro promućenog mlaćenice
1 veliko jaje
2 žlice maslaca
2 ljutike, sitno nasjeckane
3 zelena luka, tanko narezana
okt 7 zodijak
1 1/2 šalice zrna kukuruza (ako koristite smrznute, odmrznite)
2 žlice ulja repice, za prženje
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, dimljenu papriku, prašak za pecivo, sol, papar, mlaćenicu i jaje. Napomena kuhara: ako je tijesto pregusto, dodajte još mlaćenice.
- Dodajte maslac u srednju neljepljivu tavu na srednje jakoj vatri. Kad se zapjeni, dodajte ljutiku i zeleni luk i pirjajte dok ne omekša, oko 2 minute. Dodajte kukuruz i kuhajte još 2 minute. Začinite solju i paprom. Kuhano povrće umiješajte u smjesu za tijesto.
- Obrišite tavu i dodajte 2 žlice ulja kanole. Nakon što je tava vruća, žlicom izlijte tijesto u mjerice od 1/4 šalice. Pecite sa svake strane do zlatne i hrskave, oko 1 1/2 minute. Ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom i pospite solju.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
