Kremasti makaroni i sir
Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Nema potrebe za rouxom od brašna i maslaca u ovoj jednostavnoj verziji starog favorita na štednjaku: krem sir daje tijelo i bogatstvo. Ako vam se mac i sir malo stvrdnu dok se hlade, samo umiješajte malo tople vode da se izgladi – djeluje kao šarm!- Razina: Lako
- Ukupno: 45 min
- priprema: 5 minuta
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 do 10 porcija (oko 8 šalica)
- Razina: Lako
- Ukupno: 45 min
- priprema: 5 minuta
- Neaktivno: 10 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 8 do 10 porcija (oko 8 šalica)
Sastojci
Odznači sve
Košer soli
1 funta makarona za lakat
2 1/2 šalice pola-pola
što je 21. rujna
1/8 do 1/4 žličice kajenskog papra
feb 26 znak
1 funta krem sira, sobne temperature
8 unci oštrog Cheddara, nasjeckanog (oko 3 šalice)
3 unce Gruyere, nasjeckanog (oko 1 šalica)
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Zakuhajte veliki lonac slane vode. Dodajte makarone i kuhajte dok ne postanu al dente, oko 6 minuta. Procijedite, ostavite 1 šalicu vode za tjesteninu. Staviti na stranu.
- Zagrijte pola-pola i cayenne u velikom loncu na srednjoj vatri dok ne proključa. Nastavite pirjati dok se pola-pola ne smanji na 1 1/2 šalice, oko 15 minuta. Dodajte krem sir i miješajte dok se ne otopi. Pjenjačom miješajte Cheddar i Gruyere dok se sav sir ne otopi, a umak ne postane gladak.
- Dodajte makarone u lonac i promiješajte da se sjedine. Po potrebi umiješajte malo vode za tjesteninu kako biste razrijedili umak. Po potrebi posolite po ukusu. Poslužite vruće.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
