Saznajte Svoj Broj Anđela

Krem sir Wontons

  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 40 min
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 24 vontona
  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 40 min
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 24 vontona

Sastojci

Odznači sve





Umak za umakanje:

3 žlice meda

2 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija



1 žlica Sriracha ili drugog ljutog umaka



1 žličica octa ili rižinog vinskog octa

travnja 1. znak

1/4 žličice sezamovog ulja



Wontons:

8 unci krem ​​sira



1 žlica Sriracha ili drugog ljutog umaka (više po ukusu)

27. srpnja horoskopski znak

2 zelena luka, svijetlozeleni i tamnozeleni dio, nasjeckana



1 jaje



24 wonton omota

Biljno ulje, za prženje

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Za umak za umakanje: pomiješajte med, soja umak, Srirachu, ocat i sezamovo ulje u maloj posudi i ostavite sa strane.
  2. Za wontone: U zdjeli miksera (ili možete to učiniti ručno) pomiješajte krem ​​sir, Srirachu i zeleni luk dok se potpuno ne sjedine (po potrebi ostružite zdjelu miksera). U posebnoj posudi pomiješajte jaje i 1/2 šalice vode.
  3. Jedan po jedan, sastavite wontone: stavite otprilike 1/2 žličice smjese krem ​​sira na jedan kut wonton omota. Prstom 'obojite' ispiranje jaja po cijelom rubovima omota. Omot zarolajte dijagonalno, počevši od kuta od kreme od sira i zaustavite se kada se polovica omota zamota, a smjesa od krem ​​sira bude unutra. Podignite 2 kraja i koristite ispiranje jaja da ih zalijepite zajedno. Dopustite da se preostali šiljasti kraj prirodno uvuče unatrag. (Wontoni bi trebali nalikovati tortelinima.) Dok radite, stavite sastavljene wontone u plastičnu foliju ili lagani ručnik da se ne osuše.
  4. Zagrijte 2 do 3 inča biljnog ulja u velikom loncu ili srednjoj tavi sve dok termometar za duboko prženje umetnut u ulje ne zabilježi nešto ispod 350 stupnjeva F. (Ne želite da ulje bude prevruće ili će izgorjeti wontone! Eksperimentirajte s rezervnim listom Wonton omota za provjeru.)
  5. U serijama od 4 ili 5 odjednom, pecite wontone 45 sekundi do 1 minute, pažljivo prevrćući na sredini kako biste bili sigurni da su ravnomjerno popečeni. Uklonite ih kada mislite da još mogu stajati da malo porumene (jer će lagano posmeđiti u sekundi nakon što ih izvadite iz tave!). Ocijedite wontone na papirnatom ručniku. Ponovite s preostalim serijama.
  6. Najbolje je pričekati 5 do 10 minuta prije posluživanja wontona, jer nadjev od krem ​​sira može biti prilično vruć. Poslužite s umakom za potapanje.

Cookova napomena

Dok radite s wonton omotima, držite otvoren paket prekriven plastičnom folijom i ručnikom. Brzo se suše!



Podijelite Sa Svojim Prijateljima: