Copycat toskanska juha
Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Toliko smo bili oduševljeni najpopularnijom juhom Olive Gardena da smo odlučili provaliti šifru kako bismo je mogli sami napraviti u onim danima kada jednostavno ne možemo stići.- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- Aktivan: 40 min
- Prinos: 12 šalica
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 sat 10 min
- Aktivan: 40 min
- Prinos: 12 šalica
Sastojci
Odznači sve
4 trake debelo narezane slanine, narezane na komade od 1/2 inča
1 funta slatke talijanske kobasice, uklonjeno crijevo
4 do 5 velikih crvenkastih krumpira (oko 2 1/2 funte), neoguljenih i izrezanih na kocke od 1/2 inča
3 češnja češnjaka, mljevena
1. srpnja znak
1 veći bijeli luk, narezan na kockice
Prstohvat mljevenih pahuljica crvene paprike
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
13. lipnja zodijak
6 šalica pileće juhe
6 šalica kovrčavog kelja, uklonjenih stabljika i grubo nasjeckanih listova
3/4 šalice masnog vrhnja
1 žličica bijelog vinskog octa
Upute
Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sada
Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sadaGledajte razred
31m Lako 98%RAZRED- Pecite slaninu u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 6 minuta. Rupičastom žlicom prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom; ostaviti sa strane da se ocijedi. Dodajte talijansku kobasicu u kaplje i kuhajte, lomeći je drvenom kuhačom, dok ne porumeni i ne budu više ružičaste, oko 6 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi.
- U zapršku dodajte krumpir, češnjak i luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok malo ne omekšaju, 6 do 8 minuta. Začinite mljevenim listićima crvene paprike te solju i paprom. Dodajte pileću juhu, pojačajte vatru na najjaču i zakuhajte. Smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte dok krumpir ne omekša i skuha, 12 do 15 minuta.
- Dodajte kelj, vrhnje, slaninu i kobasicu i kuhajte na srednjoj vatri dok kelj ne omekša, još 5 minuta. Umiješajte ocat neposredno prije posluživanja.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
