Konzumiranje ove vrste mliječnih proizvoda dvaput dnevno može smanjiti rizik od dijabetesa i visokog krvnog tlaka

Nije tajna da su dijete s niskim udjelom masnoća modni hir prošlosti, ali rasprava o tome zdravstvena vrijednost mliječnih proizvoda živi dalje.

8. rujna horoskopski znak

Kako se istraživanja o utjecaju različitih dijeta na zdravlje povećavaju, istraživači nastavljaju pronalaziti dokaze da masti i mliječni proizvodi mogu imati vlastite zdravstvene prednosti.

Davanje istraživanja globalne perspektive

Jedna studija objavljena u British Medical Journals: Otvoreno istraživanje i skrb o dijabetesu , istražio odnos mliječnih proizvoda i zdravlja na globalnoj razini — i zaključio da bi tajna najveće dobrobiti za zdravlje mogla biti punomasno mlijeko.

Dok su prethodne studije pokazale da je veći unos mliječnih proizvoda povezan s nižim rizikom od bolesti kao što su dijabetes i kardiovaskularne bolesti, ova se studija proširila izvan njih uključivši podatke iz cijelog svijeta - ne samo iz Europe i Sjeverne Amerike.

Koristeći podatke prikupljene iz 21 zemlje, istraživači su prikupili skupove podataka kako bi pronašli dokaze o odnosu između unosa mliječnih proizvoda i rizika od kardiovaskularnih bolesti ili dijabetesa u različitim kulturama i prehrambenim navikama.

Procjena odnosa između mlijeka i bolesti

Mliječno je definirano kao mlijeko, jogurt, jogurtni napici, sir i jela pripremljena od mliječnih proizvoda, a bilježilo se jesu li punomasni ili nemasni proizvodi. Budući da oni nisu uobičajeni sastojci u nekim zemljama uključenim u studiju, istraživači odvojeno prate potrošnju maslaca i vrhnja.

U vezi s kardiovaskularnim bolestima, istraživači su vidjeli da su oni koji su konzumirali mliječne proizvode, a posebno punomasne mliječne proizvode, dva puta dnevno imali manju vjerojatnost da će osjetiti simptome metabolički sindrom 1 , što uključuje visoki krvni tlak, visoku razinu šećera u krvi, višak masnoće u trbuhu, visoke masnoće u krvi i abnormalne razine kolesterola te je čimbenik rizika za bolesti srca.

7. ožujka znak

Otkrili su da su dvije dnevne porcije bilo kojeg mliječnog proizvoda bile povezane s 24% nižim rizikom od metaboličkog sindroma, dok su dvije dnevne porcije punomasnih mliječnih proizvoda, posebno, pokazale 28% niži rizik—u usporedbi s nikakvim mliječnim proizvodima.

Sve u svemu, istraživači su vidjeli da su dvije porcije mliječnih proizvoda dnevno povezane s 11 do 12% nižim rizikom od dijabetesa i metaboličkog sindroma, koji je porastao na 13 do 14% niži rizik s dodatnom dnevnom porcijom.

Mogu li mliječni proizvodi doista promijeniti?

Iako su ovi rezultati uzbudljivi, autori studije istaknuli su da je ovo bila promatračka studija, što znači da ne mogu reći da je mliječni proizvod definitivni uzrok nižeg rizika.

'Ako se naša otkrića potvrde', napisali su, 'tada bi povećanje potrošnje mliječnih proizvoda moglo predstavljati izvediv i jeftin pristup smanjenju [metaboličkog sindroma], hipertenzije, dijabetesa i konačno kardiovaskularnih bolesti diljem svijeta.'