Koliko dugo traje grah iz konzerve?
Otvorena konzerva graha možda neće trajati onoliko dugo koliko mislite.
Autor fotografije: ALLEKO/Getty Images
ALLEKO/Getty Images
Kada je u pitanju konzervirani grah (i mnoge druge osnovne namirnice iz supermarketa koje lete s polica), ljudi posvećuju veliku pažnju koliko dugo mogu trajati i kakvu nutritivnu korist mogu ponuditi. Dobra vijest je da grah u konzervi ima nevjerojatno dug rok trajanja, ali koliko ga imate nakon što otvorite poklopac?
Skladištenje konzervirane hrane
Konzervirana hrana može se čuvati praktički neograničeno, ali i okus i prehrana mogu patiti kako godine odmiču. Konzerviranu hranu čuvajte na hladnom i suhom mjestu; pouzdane preporuke obično pokazuju da će dobro skladištenje održati kvalitetu 2 do 5 godina. Izbjegavajte limenke koje su udubljene, koje cure, zahrđale ili natečene ili imaju ispupčene vrhove.
Otvori grah
Autor fotografije: HandmadePictures/Getty Images
HandmadePictures/Getty Images
Međutim, kada se ti grah otvore, sat počinje otkucavati! Otvoreni grah može se čuvati u hladnjaku 3 do 4 dana; iako ih može biti primamljivo pohraniti u limenku, USDA preporučuje da ih premjestite u plastične ili staklene posude. Grah ima nizak udio kiselina i to ga čini malo kvarljivijim od kiselije konzervirane hrane. Kisela hrana poput rajčice može ostati u hladnjaku do tjedan dana.
Ocijeđenje i ispiranje mogu pomoći u smanjenju sadržaja natrija u zrnu i do 40%, ali bez obzira na to da li koristite sav grah ili ne, možda ćete htjeti zadržati dio te tekućine. Aquafaba , tekućina za konzerviranje svjetlijih graha poput slanutka i bijelog graha, može se koristiti za razne primjene veganskog kuhanja. Zamislite to kao biljnu zamjenu za jaja, glazuru, majonezu i šlag.
27. studenog kompatibilnost zodijaka
Što učiniti s grahom iz konzerve
Sada kada ste dobro opskrbljeni grahom, što možete napraviti? Grah nudi lako i pristupačno povećanje proteina za salsu, quesadillas, juhe i salate. Oni mogu biti proteinska elektrana vaše improvizirane zdjele za žitarice za ručak. Ako ste voljni staviti malo više masti za laktove, pretvorite te mahune u humus i namaze od graha, kao i hamburgere od graha, burrito i falafel.
30 bilo čega osim osnovnih recepata za grah 34 Fotografije
Prestanite razmišljati o grahu kao o osnovnoj hrani u smočnici i počnite o njemu razmišljati kao o sastojku. Burgeri od crnog graha, domaći humus, vegetarijanski tacosi, pa čak i kolačići – grah može učiniti mnogo više od obične juhe i salate!
Povezani Linkovi:
10 neočekivanih stvari koje možete napraviti s konzervom graha
Recepti za večeru od 30 minuta
Kako rastegnuti protein
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
