Saznajte Svoj Broj Anđela

Koliko jaja biste trebali jesti?

Hajde da otvorimo statistiku koliko jaja treba pojesti i kako ih pripremiti.





FN_Stock_Jaja_Cink_H

Autor fotografije: Matt Armendariz Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Matt Armendariz, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana



Jela od jaja, od omleta preko šakšuke do kreme, nalaze se na gotovo svakom restoranskom jelovniku i prilagođena su obiteljima doručak-za-večera recepti znače da se jedu ujutro i poslijepodne. Ali koliko jaja dnevno možete pojesti ako želite ostati zdravi?



Prije nego što uđemo u to, istražimo zašto su jaja dobra za vas — a svakako su dobra za vas. Jedno veliko jaje nudi oko 6 grama proteina za samo oko 70 kalorija Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima USDA . Štoviše, ovaj protein je jedan od najlakše apsorbiranih vrsta i pomaže vam da ostanete siti. 'Studije ukazuju na činjenicu da su jaja posebno zadovoljavajuća, što znači da vam pomažu da ostanete siti od hrane koju često zamjenjuju, kao što su rafinirane žitarice poput bijelih peciva, bijelog kruha, vafla i palačinki,' kaže Samantha Cassetty, MS, RD, a stručnjak za mršavljenje u New Yorku s praksom virtualnog savjetovanja. 'Jaja vam pomažu održati fokus i energiju te bolje upravljati svojom težinom.'

999 što znači ljubav

Jaja nude 13 esencijalnih vitamina i minerala, uključujući vitamin D koji pomaže zdravlju kostiju, prema Centar za ishranu jaja . Također sadrže lutein i zeaksantin koji pomažu u očima, kao i hranjivu tvar kolin. 'Kolin je uključen u pamćenje i razvoj mozga kod rastućih fetusa', kaže Cassetty. 'Kasnije u životu, kolin igra ulogu u ublažavanju upalnog procesa, za koji se smatra da je u korijenu mnogih bolesti. Kako se to događa, cijela jaja su jedan od najboljih izvora ove hranjive tvari.'



Što se tiče toga koliko jaja možete pojesti dnevno, odgovor ovisi o vašem zdravstvenom stanju. 'Posljednjih 20 godina istraživanja sugeriraju da zdravi ljudi mogu sigurno jesti šest cijelih jaja svaki tjedan', kaže Cassetty. 'Ako jedete dva u jednom sjedenju, to bi bila otprilike tri obroka na bazi jaja tijekom tjedna. Uvijek možete upotrijebiti dodatne bjelanjke da povećate svoje porcije ili povećate broj obroka na bazi jaja koje pojedete svaki tjedan.'



Vaša tjedna doza jaja malo pada ako imate dijabetes, visok kolesterol, srčane bolesti ili rizik od srčanih bolesti. Ako to učinite, trebali biste se držati oko tri cijela jaja tjedno - ili razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom o cjelokupnoj prehrani, predlaže Cassetty. 'Zdravstvenost vaše prehrane uključuje promatranje vašeg cjelokupnog obrasca prehrane, a to uključuje ono s čime jedete jaja, kao i ono što jedete ne jesti kada biramo jaja', kaže ona. 'Postoji velika razlika između posluživanja jaja s prerađenim mesom poput slanine i šunke, zajedno s bijelim tostom namazanim maslacem, u usporedbi s serviranjem srame s povrćem i malo tosta od cjelovitog zrna pirea s avokadom.'

Zašto ljudi koji imaju visok kolesterol ili su u opasnosti od srčanih bolesti moraju pratiti unos jaja? Moraju pratiti koliko zasićenih masnoća i kolesterola iz prehrane unose, objašnjava Tara Collingwood, MS, RDN, učinkovita dijetetičarka u Orlandu, Florida, i autorica knjige Kuhanje i prehrana u trudnoći za lutke . 'Jaja imaju zasićene masnoće i kolesterol u prehrani, ali nije dokazano da kolesterol u prehrani podiže kolesterol u krvi toliko, ako uopće, kao što smo mislili u prošlosti,' kaže ona. 'Najviše brinemo samo o zasićenoj masnoći u žumanjku. Sve dok se unos zasićenih masti prati s drugih mjesta poput maslaca, mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti i masnog mesa, onda žumanjci definitivno mogu biti dio prehrane zdrave za srce.'



točan horoskop dnevno

Sada je vrijeme za kuhanje! A ima toliko izbora. 'Jaja su jedna od najjednostavnijih i najbržih proteinskih opcija, a također su hranjiva, zadovoljavajuća i lako se spajaju s drugom zdravom hranom', kaže Cassetty. 'Obožavam praviti poširana, kajgana ili meko kuhana jaja i imati ih s obilnom porcijom povrća s okusom pesto umaka.'



Evo još nekoliko zdravih i ukusnih recepata za jaja:

Amy Gorin , MS, RDN, registrirani je dijetetičar nutricionist i vlasnik Amy Gorin Nutrition u području New Yorka. Redovita je suradnica mnogih publikacija, uključujući EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com i još mnogo toga. Ona također piše blog usredotočen na recepte, Amyna lista hrane , gdje dijeli jednostavne, zdrave recepte. Povežite se s njom Instagram , Facebook , Cvrkut i Pinterest .

24. kolovoza rođendanska osobnost

Povezane priče:



7 jela od jaja

10 stvari koje niste znali da možete učiniti s jajima

Najbolji recepti za zdrav doručak

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: