Saznajte Svoj Broj Anđela

Kokos torta

  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 1 sat 55 min
  • priprema: 35 min
  • Neaktivno: 30 min
  • Kuhati: 50 min
  • Prinos: 10 do 12 porcija
  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 1 sat 55 min
  • priprema: 35 min
  • Neaktivno: 30 min
  • Kuhati: 50 min
  • Prinos: 10 do 12 porcija

Sastojci

Odznači sve





3/4 funte (3 štapića) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi, plus još za podmazivanje posuda

29. travnja znak

2 šalice šećera



5 ekstra velikih jaja, na sobnoj temperaturi



1 1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije

1 1/2 žličice čistog ekstrakta badema



3 šalice višenamjenskog brašna, plus još za posipanje posude



1 žličica praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone



1/2 žličice košer soli



1 šalica mlijeka

28. lipnja horoskopski znak

4 unce zaslađenog nasjeckanog kokosa

Za glazuru:

1 funta krem ​​sira, na sobnoj temperaturi



1/2 funte (2 štapića) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi

3/4 žličice čistog ekstrakta vanilije

1/4 žličice čistog ekstrakta badema

1 funta slastičarskog šećera, prosijanog

6 unci zaslađenog nasjeckanog kokosa

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite 2 (9-inčne) okrugle kalupe za torte, a zatim ih obložite papirom za pečenje. Ponovno ih namastite i malo pobrasnite.
  2. U zdjeli električne mješalice s nastavkom za lopatice miješajte maslac i šećer na srednjoj brzini 3 do 5 minuta, dok ne postanu svijetložuti i pahuljasti. Razbijte jaja u malu zdjelu. Mikserom na srednjoj brzini dodajte jaja 1 po jedno, stružući po zdjeli jednom tijekom miješanja. Dodajte ekstrakt vanilije i badema i dobro promiješajte. Smjesa bi mogla izgledati zgrušana; ne brini.
  3. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Mikserom na maloj brzini naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u tijesto u 3 dijela, počevši i završite suhim sastojcima. Miješajte dok se samo ne sjedini. Gumom lopaticom umiješajte 4 unce kokosa.
  4. Ulijte tijesto ravnomjerno u 2 posude i zagladite vrh nožem. Pecite u sredini pećnice 45 do 55 minuta, dok vrhovi ne porumene i tester za kolače ne izađe čist. Ohladite na rešetki za pečenje 30 minuta, a zatim izvucite kolače na rešetku za pečenje da se ohlade.
  5. Za glazuru u zdjeli električne mješalice s nastavkom za lopatice pomiješajte krem ​​sir, maslac, vaniliju i ekstrakt badema na maloj brzini. Dodajte šećer za slastice i miksajte dok ne postane glatka (ne umutiti!).
  6. Za sastavljanje stavite 1 sloj na ravan tanjur za posluživanje, gornjom stranom prema dolje, i premažite glazurom. Stavite drugi sloj na vrh, gornjom stranom prema gore, i zamrznite vrh i stranice. Za ukrašavanje torte vrh pospite kokosom i lagano pritisnite još kokosa sa strane. Poslužite na sobnoj temperaturi.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: