Kako se udebljati kada ste na keto dijeti

Crno-bijele keto masne bombe, bilo tko?

Autor fotografije: KATE MATHIS

KATE MATHIS

Ketogena dijeta uživa u centru pažnje. Ako se pravilno prati, može biti uspješno - iako bi to trebala biti privremena promjena načina života zbog toga uključeni potencijalni rizici . Njegova razgradnja makronutrijenata je visoka masnoća, umjerena količina proteina i malo ugljikohidrata. To je nešto poput 70% masti, 25% proteina i 5% ugljikohidrata dnevno. Vaše se tijelo prirodno oslanja na ugljikohidrate za energiju; kada uđete u ketozu (cilj dijete), vaše tijelo umjesto toga razgrađuje masnoće, što može dovesti do gubitka težine. (Za optimalne rezultate svakako radite s nutricionistom.)

Jedna od najvećih prednosti keto dijete je rjeđi osjećaj gladi. Jednostavni ugljikohidrati se brzo apsorbiraju i koriste za energiju — to nije sjajan recept za sitost, a ljudi često osjećaju glad ubrzo nakon jela. Kod keto dijete, masnoće su u fokusu, pa se ljudi često osjećaju siti i zadovoljni. No, sljedbenici se često bore s unosom dovoljno masti u svom dnevnom unosu. Evo nekoliko savjeta za unos masti u svoju prehranu. (Uvijek pokušajte da vam ona hrana koja sadrži mnogo zdravih nezasićenih masti bude prvi izbor.)

Napunite svoj topli napitak. Dodajte jednu žlicu masti u kavu ili čaj za pojačanje. Umutiti ga u blenderu da se ujednači. Probajte maslac koji se hrani travom, masno vrhnje, kokosovo vrhnje, kokosovo ulje ili MCT ulje (mast bez mirisa, okusa i lako probavljiva).

Učinite isto sa svojim smoothijem. Možete dodati bilo što od gore navedenog ili probati avokado, ulje avokada ili nezaslađeni maslac od badema ili makadamije.

Podmastite svoje povrće. Bilo da su pečeni, kuhani na pari, pirjani ili sirovi, mogu podnijeti dodatnu masnoću iz izvora poput maslaca hranjenog travom i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Također možete eksperimentirati s aromatiziranim uljima kako biste dodali malo dodatne dimenzije.

Koristite avokado, svugdje. Avokado je san za keto dijetu. Prepune su zdravih nezasićenih masti i nevjerojatno su svestrane. Možete ih jesti obične s posipanjem morske soli u ljuskama, pasirati s domaćom majonezom, češnjakom i solju kako biste napravili masni umak od povrća ili pokapali, dodavali ih salatama ili zgnječili u ljusci s cilantrom, sokom limete i soli za brzi ručni guacamole.

Opskrbite se orašastim plodovima i sjemenkama. Jedite ih kao međuobrok ili dodajte u smoothie ili salatu. Odabrati od:

• bademi
• Indijski oraščići (oni imaju najviše ugljikohidrata po obroku)
• Lješnjaci
• kikiriki
• Pecans
• Pistacije
• Orasi
• Chia sjemenke
• Sjemenke lana
• Sjeme konoplje
• Sjemenke bundeve
• sezam
• Sjemenke suncokreta

Stavite jaje na ili u njega. Uživajte u jajima u svim oblicima, uključujući tvrdo kuhana, meko kuhana, preko lakih, poširana, pržena, kuhana ili kajgana. Uključite ih u salate i juhe ili ih jedite obične s posipanjem morske soli ako trebate brzi međuobrok.

Dodajte komadić kiselog vrhnja. Pobrinite se da bude punomasni – nemasne verzije mliječnih proizvoda obično sadrže više šećera i natrija kako bi se nadoknadio nedostatak okusa koji masnoća pruža. Pokušajte dodati nešto u hrpu pečenog povrća, ubaciti u svoje smoothije, umiješati u juhe ili upotrijebiti kao umak za svježe bobičasto voće.

456 broj anđela što znači

Recite da punomasnom siru. Opet, malo masnoće nije vaš prijatelj. Idite na punomasne verzije sira i izbjegavajte bilo kakve visoko prerađene sireve poput američkog. Isprobajte Brie, Parmezan, fetu i Gruyère, da spomenemo samo neke.

Donesite majonezu. Domaće, točnije, ili brend koji nema skrivenih šećera i konzervansa. Možete ga dodati preljevima za salatu ili pretvoriti u biljni umak za povrće. Naučite kako napraviti majonezu ovdje .

Vrijeme je za tahini. Napravljena od sjemenki sezama, ova bliskoistočna pasta postaje popularna čak i izvan keto svijeta. Može se dodati u smoothije ili preljeve za salatu ili koristiti za izradu keto bombi (vidi objašnjenje u nastavku). Za početak pokušajte napraviti jednostavan tahini umak. Ukradi jedan od ovoga Avokado na žaru s tahinijem recept.

Napravite čarobnu kokosovu vilinsku prašinu. Pomiješajte sljedeće sastojke i sitno ih nasjeckajte u malom procesoru hrane. Ohladite u hermetički zatvorenoj posudi, a zatim pospite pečeno ili pečeno meso ili povrće: nezaslađene kokosove pahuljice, bademe ili makadamije, suncokretove sjemenke, sjemenke sezama, chia sjemenke i koricu limete.

A zatim napravite slani posip od maslina. To je isti koncept, samo s slanijim i slanijim profilom. Nasjeckajte zajedno u malom procesoru hrane i stavite u hladnjak u hermetički zatvorenoj posudi: vaše omiljene masline bez koštica, svježe začinsko bilje, koricu limuna, maslinovo ulje i prstohvat mljevene crvene paprike.

Birajte masnije komade mesa. Iako vam predlažemo da se prvenstveno odlučite za nemasnije komade mesa, ponekad je u redu i masni komad mesa. Odlučite se za: organska pileća bedra i noge s kožom, dobro mramoriranu govedinu hranjenu travom i 70/30 (omjer nemasne i masnoće) mljevenu govedinu hranjenu travom.

Isto učinite i s ribom. Potražite održivi losos, skušu i sardine, koji su bogati zdravim omega-3 masnim kiselinama.

Jedite masne bombe. Masne bombe su upravo to — dinamo i trenutna isporuka masti u jednom ili dva zalogaja. Pogledajte ove Crno-bijele keto masne bombe (na slici iznad).

Povezani Linkovi:

Keto recepti za svaku priliku

Omiljeni recepti s avokadom

Zdrava visokoproteinska hrana koju biste trebali jesti

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: